Скумбрия в рассоле

Name: Скумбрия в рассоле
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 ст.л – Сахар; 1 л – Вода; 2 шт – Скумбрия; 2 ст.л – Чай черный; 3 ст.л – Соль; 2 горсть – Шелуха луковая

Два года назад мы с друзьями отдыхали на море и зашли в один из местных ресторанов. Обычно мы жутко консервативны и ходим только в проверенные места, но в этот раз решили попробовать что-нибудь новенькое. Рисковать – так рисковать! Каждый из нас заказал по блюду, которое раньше не пробовал. И, пожалуй, больше всего нам понравилась эта скумбрия: каждый, попробовав ее, заказал себе по порции.