Салат с курицей и яйцом пашот
![Салат с курицей и яйцом пашот](https://cs8.babysfera.ru/b/d/b/3/008241611a5f5a6c93f10463849b6a0c4c0.b.jpeg)
Подруга подкинула мне этот рецепт, когда мы вместе готовили праздничный стол ко дню рождения ее сына. Она, в свою очередь взяла его из какой то книги рецептов. Мы над ним немного поколдовали и получили очень вкусный салат. С тех пор он стал своего рода традицией на праздничном столе.
Время приготовления
Общее
20 минут
Активное
20 минут
Ингредиенты
- Руккола:100 г
- Огурец:1 шт
- Помидоры черри:6 шт
- Сыр Моцарелла:50 г
- Яйцо куриное:1 шт
- Вода:300 мл
- Уксус:1,5 ч.л
- Масло оливковое: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Курица (грудка):100 г
Пошаговый рецепт
- Нарезать огурец соломкой, помыть рукколу. Разрезать помидоры надвое. Сыр порезать небольшими кусочками.
- Рукколу смешать с огурцом, положить на плоскую тарелку. Вокруг положить помидоры и моцареллу, кусочки сыра положить в центр, добавить соль, оливковые масло.
- Мясо куриной грудки нарезать продольными кусочками, в сантиметр толщиной, прожарить на сковороде без масла.
- Куриное мясо положить на рукколу.
- Яйцо пашот. В мисочку налить кипяток, уксус, осторожно влить яйцо и поместить на минуту в микроволновую печь. Положить яйцо пашот в центр салата, присыпать солью и укропом.
- Подавать с шампанским и зерновым хлебом.
![Салат с курицей и яйцом пашот – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/d/c/9/4/008d0a9848b1218fd2fa953259776173cde.b.jpeg)
![Салат с курицей и яйцом пашот – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/a/0/e/3/008663dcdca6bcb0905d35a16eeda370fb3.b.jpeg)
![Салат с курицей и яйцом пашот – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/d/7/a/4/008b3c6153f8a138d770c4273e9532082fb.b.jpeg)
![Салат с курицей и яйцом пашот – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/5/b/7/0/008e48b1a03a65b64b0ac54c61fc1abdba1.b.jpeg)
![Салат с курицей и яйцом пашот – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/c/b/5/0/008bd901b02cf6b90a5b6ce9f7edf738a46.b.jpeg)
![Салат с курицей и яйцом пашот – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/7/f/4/f/0088293531ab59c0464706bc2b8102b2447.b.jpeg)
Тип блюда: Разные салаты
Кухня: Русская
Свойства: В микроволновке, Жарка, На сковороде, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для кормящих, Для мужа, Безглютеновые рецепты, Детское меню, Низкокалорийные рецепты, Правильное питание (ЗОЖ)
Кухня: Русская
Свойства: В микроволновке, Жарка, На сковороде, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для кормящих, Для мужа, Безглютеновые рецепты, Детское меню, Низкокалорийные рецепты, Правильное питание (ЗОЖ)
Комментарии