Салат «Перепелиное Гнездо»

Name: Салат «Перепелиное Гнездо»
Yield: 1
Ingredients: 1 шт – Курица (грудка копченая); 7 шт – Картофель; 4 шт – Яйцо куриное; 200 г – Сыр твердый; 200 г – Белые жареные грибы; 50 г – Чернослив; 300 г – Майонез; 3 пачка – Сырок плавленый; 2 зубчик – Чеснок; по вкусу – Соль; 1 шт – Перец болгарский; по вкусу – Петрушка

Выиграла я как-то к своему удивлению в викторине абонемент на курсы кулинаров. Очень интересно было, много нового там узнала для себя. Главное - это теплая атмосфера и приятное общение. Нас там учил какой то квалифицированный повар, который многим поделился из личного опыта. И этот рецепт был одним из его коронных блюд. Поэтому этот салат можно смело записывать в ряды эксклюзивов от Шефа.

Время приготовления

Ингредиенты

Курица (грудка копченая):1 шт
Картофель:7 шт
Яйцо куриное:4 шт
Сыр твердый:200 г
Белые жареные грибы:200 г
Чернослив:50 г
Майонез:300 г
Сырок плавленый:3 пачка
Чеснок:2 зубчик
Соль: по вкусу
Перец болгарский:1 шт
Петрушка: по вкусу

Пошаговый рецепт

Очистите три сырых картофелины и натрите на терке, которую используют для приготовления моркови по-корейски, немного промойте под холодной водой и обжарьте на сковороде до румяности, слегка подсолите и поместите на бумажную салфетку.

На той же сковороде обжарьте 200 грамм грибов.

Одну копченую грудку, сладкий красный перец, четыре вареных картофелины и 50 грамм чернослива - нарежьте соломкой, 200 грамм сыра и четыре яйца - натрите на терке.

Начинаем собирать салат и первым слоем кладем на блюдо измельченный вареный картофель, затем половину куриной грудки и весь чернослив. Смажьте майонезом. Теперь выложите половину яиц, ½ сыра, весь измельченный перец, оставшуюся куриную грудку, грибы (оставьте 50 грамм грибов для украшения), яйца, снова майонез и сыр.