“Любимая” курица для любимых людей!
![“Любимая” курица для любимых людей!](https://cs8.babysfera.ru/9/c/e/a/0085ccb00b839cf2bc385346b8eb78887fd.b.jpeg)
Это блюдо увидела в журнале “Домашняя кухня”. Это один из новых, он совсем недавно появился в киосках. Выписала себе оттуда сразу несколько рецептов; сегодня делюсь с Вами одним из них.
Время приготовления
Общее
2 часа 50 минут
Активное
2 часа 30 минут
Ингредиенты
- Цыпленок:1 шт
- Апельсин:2 шт
- Мед:2 ст.л
- Хмели-сунели:2 ст.л
- Соль:2 ч.л
- Горчица:2 ч.л
- Картофель:500 г
- Зелень:1 пучок
Пошаговый рецепт
- Если Вы работаете с замороженной курицей, первым делом нужно ее разморозить до такого состояния, чтобы у нее двигались крылья и ножки.
- Для натирания курицы сделайте смесь на основе приправы хмели-сунели и небольшого количества соли, соотношение 1:1.
- Натрите тушку (как снаружи, так и изнутри) и дайте ей немного полежать, а сами займитесь другими делами.
- Очистьте картофель.
- Сделайте соус для курочки: выжмите сок одного апельсина, добавьте две чайных ложки горчицы и две столовые ложки мёда.
- Размешайте все до однородности консистенции. Теперь возьмите курицу и при помощи кисточки тщательно нанесите соус на всю её тушку, не забывая промазывать ее изнутри.
- Поместите пропитанную маринадом курицу в форму (лучше глубокую, чтобы не вытекал сок).
- Далее второй апельсин поделите пополам (вдоль самих долек); одну половинку затолкните внутрь курицы, остальные дольки просто выложите вокруг.
- Возьмите очищенный картофель. Сколько сможете, запихните внутрь - остальные кусочки, как и дольки апельсина, выложите вокруг курицы.
- В качестве финального аккорда начините курицу пучком промытой и подсушенной зелени.
- Отправьте форму в хорошо-нагретую духовку. Первые 30 минут зажаривайте курицу при 220 градусах (на нижней полке). А через полчаса убавьте температуру до 150 градусов и запекайте курицу еще 1,5 часа.
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/8/e/0/7/00812326359f41448ace9423dfd311a03c6.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/5/1/5/5/008657ae093ce3dbb20e3a8c79cb3e55578.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/4/1/8/0/0086e5c8ae8e3e747e2991bde81d9eeb83d.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/6/4/0/3/008928c8144f8ea966daec06d61e91810f1.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/6/9/9/2/00868fe0e0912117b3987e9dace6e5052c9.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/8/d/a/e/00861fbcd88d81dec84542eb2b3e5cda39e.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/3/c/2/b/008087b94c3fbbf20549bf1a9bfe0ad7c39.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 8](https://cs8.babysfera.ru/5/2/8/6/008752e065d5909bfa7859c1f524bf712be.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 9](https://cs8.babysfera.ru/e/4/b/5/0088939e80e5b3e92ae7c25668102041851.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 10](https://cs8.babysfera.ru/8/d/1/f/00880ef054706134d42fa61f99da041ee17.b.jpeg)
![“Любимая” курица для любимых людей! – Шаг 11](https://cs8.babysfera.ru/1/d/2/5/0088b37f76b359068b079311e164d4539a2.b.jpeg)
Тип блюда: Мясные блюда
Свойства: В духовке, Обед, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, День рождения, Новый год, Классические рецепты блюд
Свойства: В духовке, Обед, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, День рождения, Новый год, Классические рецепты блюд
Комментарии