Куриная грудка под шубой из сыра

Name: Куриная грудка под шубой из сыра
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: 700 г – Грудка; 4 шт – Картофель; 2 шт – Яйцо куриное; по вкусу – Зелень; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец черный молотый; по вкусу – Сыр твердый; по вкусу – Сметана; 2 г – Паприка сладкая; 2 ст.л – Мука; 2 ст.л – Масло растительное

Соль, перец, паприку добавляем по вкусу. Блюдо можно сочетать с чем угодно: отварные брокколи, макароны, пюре, бурый рис, гречка с соусом.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Грудка:700 г
Картофель:4 шт
Яйцо куриное:2 шт
Зелень: по вкусу
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Сыр твердый: по вкусу
Сметана: по вкусу
Паприка сладкая:2 г
Мука:2 ст.л
Масло растительное:2 ст.л

Пошаговый рецепт

Куриную грудку промываем и нарезаем кубиками. Добавляем соль, перец, паприку по вкусу. Можно еще добавить острую паприку.

Далее чистим картофель 4-5 шт. средних размеров. Пропускаем через среднюю терку. Выжимаем сок и отправляем к нашей грудке. Добавляем в картофель снова соль. Перемешиваем.

Далее в отдельной посуде взбиваем 2 яйца. Далее отправляем все к грудке.Нарезаем мелко зелень (по вкусу). Отправляем к грудке. Добавляем 2 ст. ложки муки и все перемешиваем.

Разогреваем духовку до 190-200 градусов. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем нашу грудку. Утрамбовываем все ложкой. Сверху выкладываем тертый сыр. Поверх сыра сметану сеточкой. Добавляем по всей грудке с краю 2 ст. ложки воды. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30-35 минут. За 7-8 минут до готовности открываем нашу фольгу, чтобы ушла вода и получилась небольшая золотистая корочка. Приятного аппетита:)

Мама Юля

Йошкар-Ола

Комментарии