Картофельный салат с зеленью

Картофельный салат с зеленью
Необычный теплый салат с картофелем и зеленью, точно Вам понравится, обязательно попробуйте приготовить.

Время приготовления

Общее
35 минут
Активное
30 минут

Ингредиенты

  1. Картофель:600 г
  2. Лук зеленый: по вкусу
  3. Укроп:0.5 пучок
  4. Петрушка:0.2 пучок
  5. Базилик:0.2 пучок
  6. Бульон:2 ст.л
  7. Вино белое сухое:1 ст.л
  8. Перец черный молотый: по вкусу
  9. Чеснок:1 зубчик
  10. Горчица дижонская:1 ч.л
  11. Уксус винный белый:0.5 ст.л
  12. Масло оливковое:4 ст.л
  13. Соль: по вкусу

Пошаговый рецепт

  • Картофель хорошо помойте и отварите до мягкости.
  • После того, как картофель свариться, пока он горячий, разрежьте его на дольки и сложите в салатник.
  • Добавьте к картофелю вино и бульон (его можно взять куриный или овощной). Тщательно перемешайте и дайте картофелю настояться пару минут.
  • Пока картофель настаивается, приготовьте соус. Для этого в отдельной чаше соедините уксус, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и все тщательно перемешайте. Тонкой струйкой влейте масло, постоянно помешивая соус венчиком или вилкой.
  • Заправьте картофель, приготовленным соусом и мелко порубленной зеленью.
  • Салат готов. Обязательно подавайте его к столу теплым. Приятного Вам аппетита.
Света
Света
Егор
7 лет
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт