Как лучше всего запечь курицу с грибами?
![Как лучше всего запечь курицу с грибами?](https://cs8.babysfera.ru/9/a/c/d/0085e8c7344963ae2d7599c2d6b2ab6dcf7.b.jpeg)
Курочка получается сочной и нежной!
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
30 минут
Ингредиенты
- Курица (филе):700 г
- Чеснок:3 зубчик
- Шампиньоны:300 г
- Масло сливочное:50 г
- Лук репчатый:1 шт
- Мука:3 ст.л
- Сметана:2 ст.л
- Специи: по вкусу
- Сыр твердый: по вкусу
- Зелень: по вкусу
Пошаговый рецепт
- Заранее промаринуйте куриные грудки (смажьте горчицей).
- Кусочки куриных грудок немного посолите, посыпьте с двух сторон специями и порубленным чесноком.
- Немного обжарьте грудки с двух сторон с добавлением сливочного масла, до золотистого цвета и уложите в лоток или противень.
- Порежьте свежие грибы и обжарьте на сливочном масле с репчатым луком.
- Разложите пожаренные гриба сверху на мясо.
- Приготовьте соус (как для блюда жульен) - пожарьте на сливочном масле немного муки. Потом на эту сковородку в муку понемножку подливайте подсоленный грибной бульон (или же воду) со сметаной, сразу же растирая комочки муки до однородной консистенции (в виде жидкой сметаны).
- Далее залейте этой смесью курицу, посыпьте сыром и зеленью. Отправьте в заранее разогретую духовку.
![Как лучше всего запечь курицу с грибами? – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/e/9/4/6/0084d43e8cb73d325876667bdba0cc2c4d2.b.jpeg)
![Как лучше всего запечь курицу с грибами? – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/2/e/6/5/008e56ac995073b49420ef6cd583379d629.b.jpeg)
![Как лучше всего запечь курицу с грибами? – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/6/5/9/6/0086a3f3d09309fc85d733215e37278ea46.b.jpeg)
![Как лучше всего запечь курицу с грибами? – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/b/9/7/4/00878008b0dff40bf322986c1141060252c.b.jpeg)
![Как лучше всего запечь курицу с грибами? – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/4/b/e/e/008ebc6b2d24f663514551d7cd99593eb8d.b.jpeg)
![Как лучше всего запечь курицу с грибами? – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/4/2/f/4/00881d635240a75ab7c22e4536204888c00.b.jpeg)
![Как лучше всего запечь курицу с грибами? – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/2/f/1/3/008913331393627a7d87ef4a0465524954e.b.jpeg)
Тип блюда: Грибные
Комментарии