Кабачковая икра
![Кабачковая икра](https://cs8.babysfera.ru/a/c/3/2/008de568359a3985a5aadb9b3cb78aaa89d.b.jpeg)
Первый раз я попробовала такую икру у своей подруги. Как же это было вкусно.Не долго думая, я переписала рецепт. И вот теперь, с тех давних пор, мы обязательно осенью делаем на зиму такую икру. Хранится чудесно!
Время приготовления
Общее
2 часа 30 минут
Активное
2 часа 30 минут
Ингредиенты
- Кабачок:3 кг
- Лук репчатый:500 г
- Майонез 30 %:30 ст.л
- Томатная паста:300 г
- Сахар: ст
- Масло растительное:150 г
- Соль:2 ст.л
- Лавровый лист:2 шт
Пошаговый рецепт
- Очищаем и режим на кусочки кабачки.
- Чистим и режим лук.
- Прокручиваем и кабачки и лук через мясорубку.
- Добавляем майонез и томатную пасту. Варим это на медленном огне 1 час.
- Потом добавляем растительное масло, сахар, соль и лавровый лист . Варим ещё час на медленном огне.
- Разложить горячими по банкам.
![Кабачковая икра – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/1/0/9/5/008b6cfff17a5f7beca9ac507fa9a4c85be.b.jpeg)
![Кабачковая икра – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/c/5/1/a/008fc76c741eb74309b334b84bf0ba8bc4f.b.jpeg)
![Кабачковая икра – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/5/b/9/0/0088a31c58b1743b64f2caf151294071ee9.b.jpeg)
![Кабачковая икра – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/9/e/7/3/008b259a207d25f58125e5edeb8c60d5bd7.b.jpeg)
![Кабачковая икра – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/c/7/d/e/008e3954c73ad5953f017a23ff089e1868c.b.jpeg)
![Кабачковая икра – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/6/0/6/0/008cd665b7384b9251c8f477eb795248ad6.b.jpeg)
Тип блюда: Кабачки на зиму
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, Рецепты месяца, Старинные рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, Рецепты месяца, Старинные рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню
Комментарии