Кабачки, запеченные под сметанным соусом

Name: Кабачки, запеченные под сметанным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 шт – Кабачок; 4 ст.л – Растительное масло; 1 пучок – Петрушка; 3 зубчик – Чеснок; 200 г – Сметана; 150 г – Сыр; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец душистый

Приготовить кабачки по этому рецепту можно очень быстро и просто, а главное - вкусно. Масла для приготовления используется очень мало, так как кабачки не жарятся, а запекаются. Сметана же делает их нежными и сочными.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Кабачок:2 шт
Растительное масло:4 ст.л
Петрушка:1 пучок
Чеснок:3 зубчик
Сметана:200 г
Сыр:150 г
Соль: по вкусу
Перец душистый: по вкусу

Пошаговый рецепт

Кабачки порезать на кубики размером 1*1 см, если кабачок молодой, то можно порезать колечками толщиной 1 см.

В полиэтиленовый пакет положить нарезанные кабачки и добавить к ним измельченную петрушку, растительное масло, соль и перец. Выпустить из пакета воздух, закрутить и потрясти, чтобы все овощи пропитались соусом.

Противень застелить фольгой и выложить кабачки. В предварительно разогретой до 220 градусов духовке запекать кабачки до полуготовности (приблизительно 20 минут).