Финский творожный пирог в мультиварке, мастер класс
![Финский творожный пирог в мультиварке, мастер класс](https://cs8.babysfera.ru/5/9/f/9/00849d3b466878fab3995fadfcc2d4209c0.b.jpeg)
Решила поделиться одним из своих самых любимых и достаточно простых рецептов для мультиварки. Мои мужики ну очень любят этот пирог. Поэтому хоть он и калорийный, готовлю его достаточно часто. Если взять не жирные творог и сметану, то замечательно по…
Время приготовления
Общее
2 часа 10 минут
Активное
2 часа
Ингредиенты
- Творог 2% нежирный:200 г
- Сметана 10% жирности:400 г
- Яйцо куриное:3 шт
- Мука пшеничная:200 г
- Масло сливочное:100 г
- Сахар:150 г
- Ваниль:2 г
Пошаговый рецепт
- берем 200 грамм муки, 100 грамм мягкого сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара
- замешиваем мягкое песочное тесто. В оригинальном рецепте предлагают растопить масло, но тогда тесто получается затянутым (не рассыпчатым) Тесто заворачиваем в пакет и кладем в холодильник на 30 минут.
- Готовим начинку. Мелкий или предварительно перетертый творог, яйца, оставшийся сахар, ваниль и сметану хорошо взбиваем миксером.
- Тесто достаем из холодильника и раскатываем в ровный не слишком тонкий пласт, удобнее всего делать на силиконовом коврике
- Выкладываем тесто в предварительно смазанную чашу мультиварки, и формируем аккуратные высокие бортики, чтобы наша начинка не переливалась через край.
- аккуратно выливаем начинку, можно немного подогнуть края теста если они слишком высокие.
- Ставим мультиварку в режим "Выпечка" на 60 минут и после приготовления оставляем пирог в режиме "Подогрев" еще на 60 минут
- После приготовления аккуратно достаем пирог, удобнее всего это сделать с помощью вставки для варки на пару. Ставим ее в мультиварку и аккуратно переворачиваем. После уже со вставки аккуратно перекладываем на блюдо. Вкуснее всего после полного остывания пирога, но у нас этого крайне редко дожидаются))))
![Финский творожный пирог в мультиварке, мастер класс – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/2/8/f/7/0080bdaf2a01eee4f1dd72bef4527c85a81.b.jpeg)
![Финский творожный пирог в мультиварке, мастер класс – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/e/8/2/9/0088919dfe215694ed42a053566ac0f0774.b.jpeg)
![Финский творожный пирог в мультиварке, мастер класс – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/3/8/5/5/0086feb39a3b1f291a735937078df60a315.b.jpeg)
![Финский творожный пирог в мультиварке, мастер класс – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/1/c/0/f/008b78313c43b94b6932209d55bde98642c.b.jpeg)
![Финский творожный пирог в мультиварке, мастер класс – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/9/7/6/1/00841716cf796cb1222f51d8f118064047c.b.jpeg)
![Финский творожный пирог в мультиварке, мастер класс – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/9/0/c/1/008dbc9bb18c3c7736e0d7fd2dc6e055e92.b.jpeg)
![Финский творожный пирог в мультиварке, мастер класс – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/9/3/f/1/0080b08abe38a32ad340b346eba348d2c7b.b.jpeg)
Комментарии