Бисквитный торт «Кудрявый»

Приготовление тортов, как правило, требует от хозяек наличия определенного кулинарного опыта и достаточно свободного времени. Торт «Кудрявый» относится к категории блюд, с которыми справятся даже новички. Его рецепт прост и понятен, а вот вкусовые качества готового продукта вас приятно удивят.

Время приготовления

Общее
1 час 20 минут
Активное
1 час 20 минут

Ингредиенты

  1. Сметана:850 г
  2. Яйцо куриное:2 шт
  3. Сахар:3,25 ст
  4. Сода:1,5 ст.л
  5. Мука:2 ст
  6. Какао-порошок:3,5 ст.л
  7. Сок лимонный:0,5 шт
  8. Масло сливочное:2 ст.л

Пошаговый рецепт

  • Основой торта является обычный бисквит, для приготовления которого можно использовать классический рецепт. Для этого тщательно смешиваем ингредиенты: сметану, яйца, сахар, муку и соду, гашенную уксусом или лимонным соком.
  • Тесто разделяем на 2 части, в одну из них добавляем какао, перемешиваем и отправляем обе части в духовку, нагретую до 200 градусов, на 20-25 минут.
  • Рецепт крема отличается максимальной простотой. Сметану просто смешиваем с сахаром, предварительно перемолотым в пудру, и соком половины лимона.
  • В отдельную кастрюлю отправляем сметану, какао, сахар и сливочное масло. Тем, кто любит, чтобы глазури было больше, рекомендуем увеличить количество используемых продуктов. Ставим кастрюлю на огонь и растапливаем, не доводя смесь до кипения.
  • На блюдо, укрытое полиэтиленом, отправляем темный корж и поливаем его кремом, сверху выкладываем любые ягоды (по сезону). Светлый корж ломаем на части, размером 2х2 см. Каждый кусочек окунаем в глазурь, выкладываем горкой и заливаем оставшимся шоколадом. Чтобы придать блюду более эстетичный внешний вид, можно полить его сверху остатками сметанного крема и сделать разводы. Вытягиваем полиэтилен и оставляем торт для пропитки. Такое блюдо выглядит очень привлекательно, поэтому не только порадует прекрасным вкусом, но и поднимет настроение своей оригинальностью.
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Вам может понравиться:
Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт