Арабские блинчики - кулинарный рецепт

Name: Арабские блинчики - кулинарный рецепт
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Арабская
Ingredients: 1 ст – Мука; 2 ст.л – Мука кукурузная; 1 ч.л – Разрыхлитель теста; 1 пакет – Ванильный сахар; 1 ст – Молоко; 0,5 ч.л – Соль; 0,5 ч.л – Сахар

Если все рецепты блинчиков уже перепробованы и не вдохновляют, почему бы не попробовать испечь арабские блинчики? Тем более, что это стоит того!!!

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

45 минут

Ингредиенты

Мука:1 ст
Мука кукурузная:2 ст.л
Разрыхлитель теста:1 ч.л
Ванильный сахар:1 пакет
Молоко:1 ст
Соль:0,5 ч.л
Сахар:0,5 ч.л

Пошаговый рецепт

Смешиваем все сухие ингредиенты в глубокой миске: муку, сахар, соль, рахрыхлитель теста и ванилин.

Берем венчик и помешивая, тонкой струйкой вливаем молоко и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.

Пока мы размешиваем тесто, можно уже ставить на огонь чугунную сковороду с толстым дном, чтобы она хорошо прогрелась, но не раскалилась, иначе блинчики пересохнут.

Смазываем маслом сковороду и столовой ложкой наливаем тесто. Сковороду не нужно трогать!!, наклонять ее или еще как, тесто само растечется как ему нужно.

Ждем, пока блинчик испечется на одной стороне, а верхняя сторона «схватится» и станет матовой, лопнут все пузырьки, снимаем блинчик на тарелку и складываем его пополам, зажав пальцами место соединения на кончике в течение нескольких секунд. Все — арабский блинчик готов! Таким образом готовим остальные блинчики.

Кстати, в середину блинчика можно класть начинку, она может быть любая: чеснок с творогом и сметаной, икра, вареное яичко с майонезом и зеленым луком или сладкая. Вот такой вот рецептик, который покорил мое воображение и вкус, и желудок супруга! Угощайтесь на здоровье! :))

Тип блюда: Блины
Кухня: Арабская
Свойства: Жарка, На сковороде, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Для беременных, Для большой компании, Для детей до 1 года, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)

Комментарии