Арабские блинчики - кулинарный рецепт

Арабские блинчики - кулинарный рецепт
Если все рецепты блинчиков уже перепробованы и не вдохновляют, почему бы не попробовать испечь арабские блинчики? Тем более, что это стоит того!!!

Время приготовления

Общее
45 минут
Активное
45 минут

Ингредиенты

  1. Мука:1 ст
  2. Мука кукурузная:2 ст.л
  3. Разрыхлитель теста:1 ч.л
  4. Ванильный сахар:1 пакет
  5. Молоко:1 ст
  6. Соль:0,5 ч.л
  7. Сахар:0,5 ч.л

Пошаговый рецепт

  • Смешиваем все сухие ингредиенты в глубокой миске: муку, сахар, соль, рахрыхлитель теста и ванилин.
  • Берем венчик и помешивая, тонкой струйкой вливаем молоко и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
  • Пока мы размешиваем тесто, можно уже ставить на огонь чугунную сковороду с толстым дном, чтобы она хорошо прогрелась, но не раскалилась, иначе блинчики пересохнут.
  • Смазываем маслом сковороду и столовой ложкой наливаем тесто. Сковороду не нужно трогать!!, наклонять ее или еще как, тесто само растечется как ему нужно.
  • Ждем, пока блинчик испечется на одной стороне, а верхняя сторона «схватится» и станет матовой, лопнут все пузырьки, снимаем блинчик на тарелку и складываем его пополам, зажав пальцами место соединения на кончике в течение нескольких секунд. Все — арабский блинчик готов! Таким образом готовим остальные блинчики.
  • Кстати, в середину блинчика можно класть начинку, она может быть любая: чеснок с творогом и сметаной, икра, вареное яичко с майонезом и зеленым луком или сладкая. Вот такой вот рецептик, который покорил мое воображение и вкус, и желудок супруга! Угощайтесь на здоровье! :))
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Вам может понравиться:
Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт