Ягодный чизкейк
![Ягодный чизкейк](https://cs7.babysfera.ru/4/a/8/1/007291a623dacfe6791fadddcbb0803a1d3.b.jpeg)
Наступила пора ягод и хочется полакомить свою семью вкусным пирожком? Я, к примеру, не особо люблю бисквитное тесто. Поэтому этот рецепт некого чизкейка из песочного теста приходится нам очень по вкусу 😋 И приготовить его тоже не сложно🍓
По поводу в…
Время приготовления
Общее
59 минут
Активное
59 минут
Ингредиенты
- Сметана:450 г
- Масло сливочное:150 г
- Мука:300 г
- Разрыхлитель теста:1 ч.л
- Соль: на кончике ножа
- Яйцо куриное:3 шт
- Сахар:5 ст.л
- Ванильный сахар:10 г
- Крахмал:2 ст.л
- Ягода:500 г
Пошаговый рецепт
- Для песочного теста: ✅В чаше соединяем 150 гр холодного сливочное масло, 100 гр сахара, 1/3 ч.л. соли, 300 г муки и разрыхлитель. Перетираем в крошку. Добавляем одно яйцо и ложку сметаны. Замешиваем эластичное песочное тесто.
- ✅Распределяем песочное тесто по дну формы одновременно формируя бортики. Ставим форму с тестом в морозильную камеру на 15-20 минут.
- ✅Для заливки в сметану добавляем 3-4 ст.л. сахара, ванильный сахар, 2 яйца и крахмал. Перемешиваем венчиком или вилкой.
- ✅В форму выкладываем ягоды
- ✅Заливаем их нашим кремом.
- Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 170-180 градусах примерно 45 минут. Ориентируйтесь по тесту, оно должно слегка подрумяниться. Серединка пирога будет немного колыхаться и казаться не пропеченной, не обращайте внимания — это нормально, после
![Ягодный чизкейк – Шаг 2](https://cs7.babysfera.ru/7/b/e/b/007dc915f00d09806979a332811e94e9440.b.jpeg)
![Ягодный чизкейк – Шаг 4](https://cs7.babysfera.ru/5/b/7/0/00787c86d4d30463867fefced6dbfb1fcdc.b.jpeg)
![Ягодный чизкейк – Шаг 5](https://cs7.babysfera.ru/b/a/d/c/0076bc90d61877818973d92184979e87c8f.b.jpeg)
![Ягодный чизкейк – Шаг 6](https://cs7.babysfera.ru/8/c/9/d/007c5bf773183f921370a496148c3e08ee2.b.jpeg)
Тип блюда: Чизкейк
Кухня: Американская, Русская
Свойства: В духовке, Охлаждение, Завтрак, Перекус, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Готовим с детьми, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, Простые рецепты, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Кухня: Американская, Русская
Свойства: В духовке, Охлаждение, Завтрак, Перекус, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Готовим с детьми, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, Простые рецепты, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Комментарии