Еда

Диеты для подростков: какие эффективны, чем опасны

100
0
0

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), за последние сорок лет число тех, кто страдает ожирением в возрастной группе от 5 до 19 лет, увеличилось в десять раз: с 7 миллионов (1975 год) до 124 миллионов (2016 год). При этом есть и другая часть проблемы: девочки и мальчики с весом ниже нормы. В 2016 году их насчитывалось 193 миллиона. К 2022 году, по прогнозам ВОЗ, дети и подростки с ожирением, а также те, чья масса тела снижена, по числу сравняются. По данным Росстата на 2018 год, 15% подростков от 14 до 18 лет имеют избыточный вес. Кажется, что цифра небольшая, однако именно они пополнят статистику лишнего веса по взрослому населению, а это целых 62%!

Нутрициолог, Психолог
Проверил:
Ирина Шикова
Диетолог, Нутрициолог

Проблема ожирения у детей и подростков

Возрастная группа от 12 лет по-особому воспринимает свою внешность, что обусловлено физиологическими и гормональными изменениями, а также потребностью проявить себя в социальной группе. Чаще всего – это значимые для подростков сверстники. Также весомую роль в восприятии подростками своего тела играют социальные сети (ранее эту функцию выполнял глянец).

Идеальные тела популярных блогеров становятся для подростков обязательным условием красивой, обеспеченной и счастливой жизни. На этом этапе может включиться потребность любой ценой соответствовать этим представлениям.

Опасные эксперименты с диетами

На просторах интернета сегодня можно найти план питания на любой вкус. На этом этапе подростки могут начать экспериментировать с диетами. Если юноша или девушка выбирает какой-то жесткий подход, чтобы достичь результата быстро – монодиета, голодание, экстремальное ограничение калорийности или полный отказ от каких-то групп продуктов, то в долгосрочной перспективе подобные эксперименты могут обернуться такими серьезными проблемами со здоровьем, как:

  • анемия (недостаток поступления железосодержащих продуктов);
  • кариес зубов (недостаток поступления кальция);
  • задержка роста (дефицит калорий и белков);
  • недостаток йода;
  • проблемы с менструацией у девушек (скудный рацион, недостаточное поступление жиров для производства половых гормонов);
  • проблемы с костями (недостаток поступления кальция и других макронутриентов, формирующих костную ткань).

Польза и вред диеты для организма подростка

Родители, внимание!

Если у вашего ребенка произошли резкие изменения в весе – как в одну, так и в другую сторону, необходимо обратиться к специалисту. Начать следует с педиатра, чтобы оценить, какой ущерб здоровью нанесен, а также проверить гормональный статус. Возможно, потребуется и медикаментозная помощь, но это решает только врач. Дальше стоит обратиться к диетологу, психологу или специалисту, который занимается пищевым поведением в рамках семейной системы.

Если подросток имеет лишний вес, оставлять этот факт без внимания нельзя. Но и предлагать ему жесткие ограничения в еде – не самая хорошая затея. Подходить к вопросу нужно комплексно, активно включаться в решение проблемы, поскольку именно вы – родители приносите из магазина ту еду, которую ребенок потом употребляет.

Важно пересмотреть продуктовую корзину всей семьи. Не стоит составлять для ребенка отдельное меню, лучше поработайте над сбалансированным питанием для всех.

Как же следует питаться подростку, чтобы и худеть, и получать все питательные вещества?

  1. 4–5-разовое питание: 3 основных приема пищи, 1–2 перекуса.
  2. Перерывы между едой: 3–4 часа.
  3. Самый калорийный прием пищи – обед, затем завтрак и менее калорийный ужин.
  4. Готовьте дома. В заведениях общепита порции всегда больше необходимого, поэтому трудно не переесть.
  5. Ограничьте добавленный сахар. Внутри сладкого йогурта, например, 6 ложек сахара, а в одной шоколадке – целых 10.
  6. Ограничьте потребление соли. По статистике, большинство детей и взрослых потребляет соли больше, чем нужно. В будущем это может привести к повышенному риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому старайтесь в магазине проходить мимо прилавков с чипсами, сухариками, соусами и прочими продуктами, содержащими много соли.
  7. Каждый прием пищи должен содержать все группы продуктов: белки, жиры и углеводы.
  8. Добавляйте в рацион овощи и фрукты, подавайте пример сами, начиная прием пищи с салата или нарезанных овощей.

Не все подростки любят овощи и фрукты, поэтому вводите их в рацион постепенно, небольшими порциями. Добавьте свежие фрукты в кашу, а бутерброд украсьте огурцом или красивым листиком салата.

Овощи и фрукты в рационе питания подростков

Если подросток отказывается от еды в попытках сбросить вес, обратитесь к специалисту. Это может быть психолог или психотерапевт, который специализируется на пищевом поведении. Ограничения в еде могут стать триггером для запуска расстройств пищевого поведения (РПП), например, анорексии или булимии. Эти заболевания имеют генетическую природу, но программа может не запуститься, если в жизни подростка не появится диета.

Подростки особенно нуждаются в сбалансированном питании, так как их организм только формируется, а поступающие с едой макро- и микронутриенты закладывают основу будущего здоровья. Резкие ограничения в еде могут пагубно сказаться на самочувствии и психическом состоянии подростка. Переход на рациональное питание, личный пример родителей и достаточная физическая активность позволят юноше или девушке сформировать здоровое пищевое поведение, а также держать свой вес в пределах нормы.

Видео

Видео: cB-T4sTm84s

Источники:

1. Садыкова Д. И. Профилактика ожирения в детском возрасте // Практическая медицина, 2013.№ 6(75). с.25-29 

2. The Deal With Diets, сайт

3. Healthy eating for teens, сайт

Фото: Depositphotos

0
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 0