Шикова Ирина Дмитриевна
Диетолог, Нутрициолог
Анкета
Специализация: Диетология, Нутрициология, Технология продукции общественного питания
Деятельность: Разработка меню, определение качества исходных продуктов, курирование технологических процессов приготовления пищи. Коррекция веса и нарушений пищевого поведения. Помощь в решении проблем связанных с ЖКТ, лишним весом, акне, инсулинорезистентностью
Достижения: Автор книги и экспертных статей:
- Продлить срок свежести мяса. Как? Инновационный метод применения ЭХА-растворов, 2016
- Технологические методы продления свежести сырья животного происхождения, 2016
- Increasing the efficiency of use, extending the freshness and ensuring the safety of animal raw materials, on the basis of "green chemistry" technological and ecological methods, 2017
Опыт работы:
- 2020-н.в., частная практика
- 2020-2021гг., куратор образовательного проекта REforma.LIFE
Образование:
- 2012–2016 гг., Московский государственный университет пищевых производств, технолог общественного питания
- 2019–2020 гг., Московский институт психоанализа, программа профессиональной переподготовки «Консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения, нутрициолог»
- 2021 г., Академия специалистов индустрии здоровья, эксперт в подборе витаминов и микроэлементов
- 2020-н.в, Национальная академия дополнительного профессионального образования, Клиническая психология
Дипломы, сертификаты
