Как приготовить сырники из творога в вафельнице

Name: Как приготовить сырники из творога в вафельнице
Prep time: 6 min
Cook time: 25 min
Total time: 31 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: 220 г – Творог 9%; 2 шт – Яйцо; 2 ст.л – Сахар; 1 ч.л – Ванильный сахар; на кончике ножа – Разрыхлитель; 4 ст.л – Мука

Если уж удивлять домочадцев, то вот вам простой и надежный способ. Приготовьте любимые и традиционные творожные сырники в электровафельнице. Такая форма никого не оставит равнодушным, а блюдо засияет новыми гастрономическими красками.

Время приготовления

Общее

31 минута

Активное

25 минут

Ингредиенты

Творог 9%:220 г
Яйцо:2 шт
Сахар:2 ст.л
Ванильный сахар:1 ч.л
Разрыхлитель: на кончике ножа
Мука:4 ст.л

Пошаговый рецепт

В другой посуде взбейте яйца – их в этом рецепте чуть больше обычного. Добавьте к яйцам сахар, ванилин и разрыхлитель. Для вкуса можно использовать щепотку соли. Все хорошенько перемешайте и слегка взбейте венчиком, чтобы ваши необычные сырники получились воздушными.

Соедините творог с яичной смесью. Если у вас есть погружной блендер, воспользуйтесь им, в таком рецепте это вполне оправдано. Для приготовления сырников в электрической вафельнице однородное и нежное тесто предпочтительнее.

Добавьте сначала три столовых ложки муки и вымешайте тесто. Оно не должно быть ни слишком жидким, ни слишком крутым. Оцените его консистенцию, при необходимости добавьте еще ложку муки.

Дайте тесту «отдохнуть» пять-десять минут, чтобы все ингредиенты соединились межу собой.

Подготовьте вафельницу: включите ее на среднюю температуру, смажьте небольшим количеством масла с обеих сторон силиконовой кисточкой. Этот способ приготовления хорош тем, что экономит время – сырники пекутся сразу и сверху, и снизу. А еще они получаются менее калорийными, поскольку вафельница не предполагает использования такого количества масла, как сковорода.

Выложите творожное тесто, как вы это обычно делаете при выпекании вафлей. Закройте крышку. Первые три минуты ее лучше не поднимать, поскольку тесто может расслоиться. Через три минуты немного приоткройте вафельницу и оцените степень прожарки. Вполне возможно, что сырники уже готовы.

На современном рынке представлены не только традиционные электрические вафельницы с формами в виде треугольников с крупными ячейками или с венскими вафлями. Есть экземпляры, в которых получаются силуэты забавных мультяшных героев. Сырники, приготовленные в них, точно станут любимым детским блюдом. А вам это только на руку – ведь они еще и очень полезные!

Готовые сырники, запеченные в вафельнице, подавайте самыми разными способами. Они уже и так эффектно выглядят, но можно дополнительно присыпать их сахарной пудрой, украсить ягодами или веточками мяты. Полить сиропом, джемом, сметаной или медом. Все зависит только от вашей фантазии!

Хотите удивить и обрадовать своих малышей? Выложите из фигурных сырничков на тарелке красивые и необычные композиции!

Полезные лайфхаки:• чтобы сырники не прилипали, смазывайте маслом форму перед каждой порцией;• для получения более пышных сырников не стоит сильно прижимать крышку вафельницы.

Выложите на стол все необходимые ингредиенты. Установите вафельницу так, чтобы было удобно и безопасно ею пользоваться.

Творог для такого способа приготовления лучше выбирать сухой и рассыпчатый. Выбирайте жирный творог, поскольку такой продукт вкуснее, полезнее и лучше усваивается.