Осенний сезон диктует свои правила – в этот период оранизму нужно больше витаминов и полезных веществ, которые можно получить из продуктов питания. Настя Задорожная понимает это как никто другой, и на днях актриса дала интервью, в котором рассказала о своем рационе осенью.
Осенью, как и в любой сезон, необходимо так же внимательно смотреть в тарелку, наполняя ее содержимым, особенно акцентировать внимание на поддержке иммунитета, – признается звезда.
Настя также рассказала, какие продукты всегда есть в ее холодильнике – это шпинат и сладкие яблоки:
Незаменимые друзья в моем рационе шпинат и сладкие яблоки (свежие или печёные). Первое я добавляю во все основные приемы пищи, второе подойдёт на любой перекус. Слово «диета» я исключила из своего лексикона после срыва. Надеюсь, безвозвратно. У меня оно ассоциируется с правилом «не есть», что как оказалось, очень плохая идея.
Знаменитость признается, что не сидит на диетах, однако старается не налегать на вредные продукты. Она уверена: даже самые вкусные десерты могут быть полезными, если заменить некоторые ингредиенты.
Есть два блюда, которые я очень люблю. Это сырники и яблочная шарлотка. И, что интересно, то и другое можно приготовить так, чтобы это было на пользу, и можно бы было и не беспокоится за калории вообще. Или еще мне нравится небезызвестный чиа-пудинг. Рецепт прост: смешиваете растительное молоко, греческий йогурт, 2 столовых ложки семян чиа; можно добавить гранолу и печёное яблоко. Отличный бонус для организма в любой сезон.
В интервью Анастасия также поделилась простыми рецептами двух своих любимых десертов – сырников и безглютеновой шарлотки.
Сырники
Ингредиенты на 10 сырников:
- Рикотта (не поленитесь, найдите свежую, развесную, это того стоит) – 0,5 кг
- Белок – 1 шт.
- Масло кокосовое – 4 ст. л. + немного на руки, чтобы тесто не прилипало к рукам
- Мука кокосовая (можно миндальную, если не нравится вкус и запах кокоса) — 4 ст. л. + немного для присыпки
- Винный камень / разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сироп кокосовых соцветий/ агавы/ топинамбура — 1—2 ст. л.
- Щепотка соли
Способ приготовления:
- Все ингредиенты смешать миксером, белок добавить последним и замешать ложкой или лопаткой.
- Немного масла нанести на руки и слепить сырники, потом немного обвалять их в муке и положить на противень. Если используете стеклянный (очень рекомендую), то можно ничего не подкладывать. На металлический я бы положила бумагу для запекания.
- Выпекать при температуре 180° до появления легкого золотистого цвета, около 60 минут.
Пирог яблочный без глютена
Ингредиенты:
- Мука рисовая цельнозерновая или безглютеновая — 1 стакан
- Мука кокосовая — ½ стакана
- Винный камень −3 ч. л.
- Масло кокосовое — 4 ст. л.
- Молоко соевое 1 стакан
- Сироп агавы ( топинамбура, цветков кокосовой пальмы, кокосовый сахар) — 2—3 ч. л.
- Чичный белок− 4 шт.
- Яблоки среднего размера — 5 шт.
- Ягоды, фрукты — 250—300 г.
Способ приготовления
- Яблоки почистить, порезать.
- Муку просеять с разрыхлителем.
- Смешать отдельно жидкие ингредиенты, взбить белки, все перемешать и залить яблоки и фрукты.
- Выпекать в духовке или мультиварке при температуре 180°С 60— 80 минут.
Ранее Анастасия Задорожная делилась рецептом своего идеального завтрака, а также рассказывала, какие продукты предпочитает употреблять в течение дня.
Мой любимый завтрак, насыщенный полезными элементами, — яйцо вкрутую, очищенный огурец, шпинат, помидор, адыгейский сыр, хлебцы диетические из киноа и соус песто. Вкусно, просто, полезно и сытно!
Что входит в рацион актрисы:
- Завтрак: зеленый чай, салат с зеленью, огурцами и 2 яйцами-пашот.
- Через 3 часа перекус: хлебец с кусочком сыра и рукколой.
- Обед: фунчоза, авокадо, руккола и любая белая рыба (можно яйца).
- Через 2,5-3 часа перекус: красное яблоко.
- Ужин: салат из киноа, рукколы, авокадо, огурца, шпината, тофу, оливкового масла и соуса песто.
- Через 3 часа перекус: яблоко.
Читайте также:
- Похудение по часам: реальные истории тех, кто не ел после 18:00
- Еда для похудения: Анна Хилькевич показала свое дневное меню
- Ешь и худей: Анна Нетребко поделилась рецептом для разгрузочного дня
Фото на анонс: Instagram @stasya_ru
