Рецепты

Лучший летний десерт: Александр Селезнев поделился рецептом торта-мороженого

552
0
0

Автор статей

В летнее время привычные десерты слегка теряют свою актуальность. Из-за жары нагревать кухню духовкой готовы не хозяйки. Да и десерты проигрывают в неравном бою с вафельными стаканчиками и рожками с мороженым. Известный кондитер Александр Селезнев советует в летний зной приготовить на семейное торжество торт-мороженое.

Вы можете без труда приготовить дома, — уверен знаменитый телеведущий.

И мы ему верим!

Торт-мороженое от Александра Селезнева

Ингредиенты:

  • 100 г белка
  • 200 г сахара
  • 1 кг клубничного мороженого (готового)
  • cвежая клубника (для украшения)

Приготовление:

  1. Взбивайте 100 г белка и постепенно добавляйте к ним 200 г сахара, продолжайте взбвать, пока сахар полностью не растворится в белке.
  2. Из кондитерского мешка отсадите по спирали диски 22 см (3 шт.) и выпекайте 1 час при 100 градусах.
  3. Купленное в магазине клубничное мороженое положите в холодильник на час, чтобы оно стало мягким.
  4. В круглое кольцо для торта выложите прозрачную пленку, на дно положите диск из безе и на треть формы выложите ложкой мороженое. Сверху — кусочки свежей клубники, затем второй диск безе, мороженое, клубника. И потом третий диск и мороженое до конца формы.
  5. Уберите в морозильник на 2 часа.
  6. Готовый торт-мороженое украсьте свежей клубникой и подайте к столу.
  Instagram  @chefalexmonaco
Instagram  @chefalexmonaco
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

А вы любите торт-мороженое?

Читайте также:

Фото на анонс: Instagram @cacao.river*

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
0
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 0