Согласно исследованиям, в среднем один россиянин съедает около 107 г сахара в сутки или...39 кг в год! ВОЗ настоятельно рекомендует как взрослым, так и детям, сократить ежедневное потребление данного вещества до менее чем 10% от своего суммарного энергопотребления. В таком случае вы сможете значительно снизить риск избыточного веса, кариеса и многих других заболеваний.
Всемирная организация здравоохранения отмечает, что необходимо ограничивать потребление сахара как в чистом виде, так и в составе различных продуктов: кондитерских изделий, газированных напитков, соусов и т.д.. Важно помнить, что продукт может содержать сахар и не быть сладким по вкусу! Простой пример: в одной столовой ложке кетчупа содержатся около 4 граммов ( ≈ 1 чайная ложка) свободных сахаров.
Чтобы избегать высокого содержания сахара в продуктах, внимательно изучайте их состав перед покупкой. Помните: зачастую производители не указывают на этикетке эквивалентные сахару ингредиенты, такие как ячменный солод, кукурузный подсластитель, мальтодекстрин и другие. Кроме того, Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание на калорийность продукта и как можно реже питаться готовой едой или полуфабрикатами.
Существует распространенный миф, что фрукты и овощи также могут быть вредны для здоровья человека из-за того, что в них содержится много сахара. Однако медики напоминают, что углеводы естественного происхождения, как правило, невозможно поглощать в больших количествах.
Сладкие фрукты компенсируют обилие фруктозы и глюкозы клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому имеют низкую энергетическую плотность, – говорится в сообщении Роспотребнадзора.
То же самое касается и молочных продуктов, в которых не используются подсластители. Лактоза (молочный сахар) вредна только для аллергиков.
Читайте также:
- Тростниковый сахар: польза или вред для здоровья
- Диетолог рассказала, сколько сахара на самом деле содержится в ПП-продуктах
- Надо знать: все названия, под которыми в продуктах скрывается сахар
Фото на анонс: Depositphotos.
