Овощи — едва ли не первый прикорм, с которым знакомится малыш в первый год жизни. Однако современные мамы, как правило, не склонны поддаваться соблазну сразу же вводить в прикорм даже самые вкусные и полезные продукты. И помидоры в этом смысле — не исключение. По мнению специалистов, знакомить малыша с этим овощем можно не раньше 8–9 месяцев, а еще лучше — после 1,5–2 лет.
Чем полезны помидоры
В помидорах содержится практически половина таблицы Менделеева. В их составе есть следующие такие важные для детского организма вещества, как витамины (C, К, A, B, E, B2, PP, B6), микро- и макроэлементы (магний, цинк, железо, калий, йод, фосфор, кальций), бета-каротин, клетчатка, пектин, органические кислоты.
Введение в меню свежих помидоров способствует:
- восполнению недостатка витаминов и минеральных веществ;
- поддержанию процессов кроветворения и обмена веществ;
- укреплению защитных сил организма;
- улучшению аппетита и работы кишечника;
- повышению секреции желудочного сока;
- снижению уровня холестерина в крови.
Чего стоит опасаться?
В первую очередь смущает яркая, чаще всего красная окраска помидоров: вдруг этот вкусный овощ спровоцирует аллергию или другую нежелательную реакцию у малыша? И эти сомнения вполне оправданны.
Наряду с такими овощами, как редис, свекла и морковь, помидоры относятся к продуктам с высокой аллергенностью.
Считается, что аллергию провоцирует красный пигмент овощей, но это не совсем верно.
Аллергия «на красное» — миф или реальность?
Существует мнение, что красные фрукты и овощи являются большими аллергенами, чем продукты другого цвета. Как считают некоторые специалисты, оно основано на том, то овощи и фрукты ярких цветов могут провоцировать непереносимость гистамина, который еще называют медиатором аллергии.
Кроме гистамина, красные фрукты и овощи содержат каротиноид ликопен, который и придает им этот цвет. Но этот естественный красный пигмент содержится далеко не во всех продуктах, считающихся аллергенами. Например, его нет в вишне или клубнике.
Как считают ученые, ликопен нетоксичен, и истинная аллергия на него бывает крайне редко.
Когда малышу можно начать давать помидоры
Так или иначе, помидор — продукт с высокой аллергенностью, и все специалисты сходятся на том, что вводить в прикорм его можно не раньше 8–9 месяцев. А еще лучше — после 1,5–2 лет, причем детям из группы риска по аллергии давать томаты нужно с особенной осторожностью.
В каком виде давать
Если вы все же решили предложить малышу этот овощ, важно соблюдать общие для всех продуктов правила введения в прикорм.
- От 8 месяцев до года малышу можно предложить сок или пюре из томатов, которые продаются в отделах детского питания. Первая порция должна составлять не более 0,5 ч. ложки продукта.
- Для годовалых детей можно измельчить в пюре свежий помидор. Если аллергическая реакция не последовала, можно осторожно вводить томаты в детское меню.
- Малышам старше года можно предложить уже свежие помидоры, очищенные от кожицы (до 50 г в день).
Выбирайте помидоры для ребенка особенно внимательно. Покупайте только домашние помидоры у проверенных продавцов.
Для малышей старше 1,5–2 лет нарезанные помидоры можно добавлять в салаты и закуски. Заправлять такие блюда лучше растительным маслом. Если у ребенка есть проблемы с пищеварением, не стоит сочетать в салатах помидоры и огурцы.
Противопоказания
С осторожностью включают помидоры в рацион детей, у которых есть:
- заболевания желчного пузыря;
- гастрит с повышенной секрецией;
- болезни почек.
И, конечно, абсолютное противопоказание — пищевая аллергия!
Для подрастающего малыша важна разнообразная пища, которая поможет ему развиваться всесторонне, и помидоры занимают важное место в ряду полезных для него продуктов. И все же перед введением их в рацион ребенка стоит посоветоваться с педиатром, обсуждая в первую очередь вероятность аллергических реакций.
Статья не является медицинской рекомендацией. За консультацией необходимо обратиться к врачу.
Видео
Список литературы:
- Can Babies Eat Tomatoes? сайт
- Introducing Tomatoes to Your Baby. сайт
- Конь И.Я., Гмошинская М.В., Абрамова Т.В. Оосбенности введения продуктов прикорма на плодоовощной основе в питание детей из группы риска по пищевой аллергии.
- Российский вестник перинатологии и педиатрии, 2012, №6.
- Панфилова В.Н. Размышления педиатра о вскармливании младенцев. Российский вестник перинатологии и педиатрии, 2020, 65 (1).
Фото: Depositphotos
