Рецепты

Рецепт для мам: невероятно вкусный манник с сыром от Лары Кацовой

432
1
1

Автор статей

Каждый выпуск кулинарной программы, которую ведет Лара Кацова, превращается в увлекательное действо. А все потому, что популярная ведущая не только готовит, но и искрометно шутит.

С таким же огоньком знаменитость ведет свой личный блог в Инстаграм. И, разумеется, там есть рецепты. Без шуток не обходится, потому что шеф-повар ресторана «Баркас» провела счастливое детство в Одессе с любимой бабушкой, которая не только научила ее готовить, но и привила любовь к тонкому юмору, характерному для жителей этого города.

  Instagram  @lara_katsova
Instagram  @lara_katsova
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

Лара Кацова делится с мамами рецептом манника с сыром.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 200 г сметаны жирностью 20%
  • 200 г сахара
  • 200 г манки
  • 150 г адыгейского сыра
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 1/2 ч. ложки уксуса
  • немного сливочного масла и муки — для подготовки формы

Приготовление (рассказывает автор рецепта Лара Кацова):

  1. Вытаскиваем из холодильника 4 яйца, сметану и сыр. Очень важно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Натираем сыр на мелкой тёрке. Разбиваем яйца в стакан для взбивания или глубокую миску, добавляем сахар и взбиваем до пышности.
  2. Дальше добавляем в смесь сметану, взбиваем, добавляем сыр, взбиваем, добавляем манку, взбиваем. Гасим соду уксусом — и в стакан. Взбиваем.
  3. Сливочным маслом смазываем форму, чуть присыпаем мукой. Выливаем то, что взбивали, и оставляем на два часа.
  4. Включаем духовку на 180. Ждем. Отправляем форму с будущим шедевром кулинарии на 40 минут. Проверяем зубочисткой готовность. Вытаскиваем и даем остыть.
  5. Выкладываем из формы на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой, завариваем чай, режем манник и наслаждаемся.
  Instagram  @lara_katsova
Instagram  @lara_katsova
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.

А как вы готовите манник?

Читайте также:

Фото на анонс: Instagram @lara_katsova, @bests.chef*

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
1
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 1
Катя

Как в закладки тут добавить?