В ряде стран Европейского региона ВОЗ каждый третий ребенок в возрасте от шести до девяти лет имеет избыточный вес или ожирение. Согласно некоторым исследованиям, в России ситуация складывается тоже не самым благоприятным образом — почти 30% детей в возрасте от 5 до 7 лет страдают от избыточного веса. Однако новые исследования показали, что импульсивность детей в выборе продуктов играет большую роль, и эти показатели можно снизить.
Исследование, опубликованное в журнале «Child Development», показало, что, когда дети не импульсивны в выборе еды, а вместо этого принимают взвешенные решения, они делают более здоровый выбор продуктов. Исследователи из Объединенных Арабских Эмиратов собрали 467 учеников пятого и шестого классов для участия в исследовании: каждому из участников были представлены различные варианты питания для перекусов. Предложения варьировались от нездоровых (таких как мармеладные мишки, картофельные чипсы и конфеты) к более здоровым блюдам (таким как бананы, яблоки и морковь). Детям также рассказывали, какие продукты выбрал «дистанционный» сверстник — участник исследования до него, которого не было в комнате с ребенком.
Затем в ходе исследования дети были разделены на четыре группы:
- Одной группе учеников говорили о здоровых вариантах, которые выбрали их «дистанционные» одноклассники, а затем они должны были сделать свой выбор.
- Вторая группа детей должна была проанализировать и объяснить выбор здоровой пищи, сделанный другими, а затем решить, что они хотели бы съесть.
- Третьей группе участников говорили, что их «дистанционный» сверстник выбирал нездоровую еду, а затем они должны были выбрать себе перекус.
- Четвертая группа детей должна была проанализировать и объяснить выбор нездоровой пищи, сделанный одноклассниками до них, а затем решить, что им перекусить.
В результате исследователи обнаружили, что выбор других одноклассников не имел существенного значения. Зато, когда ребенку приходилось задуматься о выборе других, а затем объяснить его, он делал более здоровый выбор.
Дети плохо едят не из-за недостатка информации, а в основном из-за импульсивности. Они хорошо знали, насколько полезно каждое блюдо, и все же многие из них не хотели его выбирать, - говорит Эрнесто Рубен, доктор философии, профессор экономики отделения социальных наук Нью-Йоркского университета в Абу-Даби и один из авторов исследования.
Однако же стоит отметить, что в ходе эксперимента также были некоторые ограничения: доктор Рубен отметил, что, хотя исследуемая группа была разнообразной, дети, как правило, жили в благополучных семьях с хорошо образованными родителями.
Кроме того, результаты исследования также могут отличаться у детей младшего возраста без той же способности к рассуждению. Социальная среда, в которой наблюдается большее давление со стороны сверстников, также может привести к тому, что дети сделают другой выбор. Тем не менее, результаты показали, что дети понимают разницу между здоровым и нездоровым вариантом.
Предоставление детям подробной информации о еде, которую они едят, может помочь улучшить их понимание и способность рассуждать касательно выбора продуктов.
Есть и другие способы, которые родители могут сделать, чтобы побудить детей выбирать более здоровую пищу. Вот несколько вариантов:
- Избегайте конкретных этикеток на продуктах питания. Вместо этого позвольте детям обсуждать, какую пищу они предпочитают и почему.
- Давайте маленьким детям перекусы каждые 2–3 часа, а детям старшего возраста - каждые 3–4 часа. Это может помочь предотвратить импульсивный выбор из-за голода.
-
Ешьте вместе всей семьей. Позвольте детям видеть, какой выбор еды вы делаете.
Читайте также:
- Будет пухленький или худенький? Ученые уверены, о проблеме лишнего веса можно узнать до рождения малыша
- Я у мамы пирожочек: 7 причин, когда родители способствуют лишнему весу детей
- Как ребенку с лишним весом заниматься спортом? Рекомендует олимпийский чемпион
Все фото: Depositphotos
