Масленица началась: 5 способов подачи блинов

Блины… Много блинов… Масленица — она такая! В этот раз я решила разнообразить наше блинное меню. Пусть это будут не только разные начинки, но и разнообразные формы подачи. Получилось и вкусно, и красиво.

Готовлю блины по такому рецепту:

• 1,5 ст. молока
• 1,5 ст. кипящей воды
• 2 ст. муки
• 2 ст.ложки сахара
• 1 ч.ложки соли
• 2 яйца
• сода на кончике ножа

Когда напекла блины, начала экспериментировать.

Блинный пирог с авокадо

Для начинки:

• творожный сыр
• авокадо

Приготовление:

1. Очистила авокадо от кожицы и нарезала овощечисткой на тонкие кусочки.
2. Смазывала каждый блин творожным сыром. Укладывала авокадо.

«Мешочки»

Для начинки:

• шампиньоны
• лук
• сметана
• петрушка (завязывать мешочки)

Приготовление:

1. Нарезала лук и грибы. Обжарила. Заправила сметаной.
2. Положила на центр блина.
3. Сделала мешочек. Завязала его петрушкой.

Рулет

Ингредиенты:

• сыр
• ветчина
• сметана

Приготовление:

1. Нарезала сыр и ветчину.
2. Смазала блин сметаной.
3. Заворачивала в два блина, чтобы рулет был больше.

Роллы

Ингредиенты:

• плавленый сыр
• свежий огурец

Приготовление:

1. Смазала блин сыром.
2. Нарезала огурец ломтиками.
3. Закатала в блин, разрезала и воткнула зубочистки.

Сладкие трубочки

Ингредиенты:

• творожная масса
• банан

Приготовление:

1. Смазала блин творожной массой.
2. Уложила банан.
3. Закрутила и разрезала наискосок посередине.

Вкусной вам Масленицы!

Читайте также:

• Тоненькие, красивые, вкусные: кондитер Александр Селезнев поделился рецептом фирменных блинов
• Константин Ивлев поделился рецептом блинчиков креп-сюзетт с пломбиром

Фото:  Depositphotos, фото автора