Завтрак для детей и взрослых: морковно-яблочная запеканка с творогом

Дети любят запеканку – она вкусная. Папы любят запеканку – она вкусная и сытная. Мамы любят запеканку – ее легко готовить и ее хорошо ест вся семья. Вот почему запеканки – универсальное блюдо для каждой хозяйки, а в этом рецепте есть сразу несколько полезных ингредиентов.

Ингредиенты:

• яблоко – 1-2 шт.
• морковь – 1/3 шт.
• молоко – 1 ст.
• манка – 1 ч. ложка
• сметана – 2 ст. ложки
• сахар – 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Яблоки и морковь очистите и нарежьте средними кубиками.
2. В кипящее молоко положите морковь, проварите минут 10, затем добавьте яблоки и варите еще минут 5 (яблочная кислота даст молоку свернуться и образуется творог).
3. Фрукты с творогом откиньте на дуршлаг, охладите, сложите в чашу блендера, добавьте сахар и измельчите. Во фруктово-творожную массу положите сметану, манку и яйцо и хорошо перемешайте.
4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой, выложите в нее будущую запеканку и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут.
5. При подаче охладите и нарежьте на порционные кусочки.

А какие запеканки любит ваш ребенок?

Читайте также:

• Рецепт дня: запеканка из кабачков с индейкой и зеленью
• Творожный, персиковый, манный и еще 4 рецепта вкусных муссов
• Паста, каша, шарлотка: 10 рецептов любимых блюд без глютена

Фото на анонс: Depositphotos, Instagram @divas_fitness_school*