Еда

Как похудеть на японской диете: разбираем меню и особенности

1352
0
0

Говорим «японская диета», подразумеваем роллы, тофу, салат из водорослей, сашими и суши. Однако стиль питания японцев с вышеупомянутой диетой имеет мало общего. А вот самурайская выносливость вам точно пригодится, если вы решитесь с помощью этой диеты снижать вес.

Похудение на Японской диете

Есть несколько разновидностей «японской» диеты, продолжительность же можно выбирать на свое усмотрение – от 7 до 14 дней. За это время, как утверждают ее последователи, можно сбросить от 3 до 5 кг в неделю и надолго сохранить результат. Повторять диету можно не чаще двух раз в год.

Появление «японской» диеты окутано мифами. Так, доподлинно неизвестно, кто и когда ее придумал. Но многие знают, что японцы довольно умеренны в еде и, согласно статистике, употребляют в среднем на 25% меньше калорий, чем жители других стран.

В Японии один из самых низких показателей ожирения среди населения в мире. Маленькие порции, культура питания и умеренность – одни из причин такого положения вещей.

«Японская» диета является низкокалорийной и низкоуглеводной диетой с достаточным содержанием белковых продуктов. Тут ее можно сравнить с не менее популярной «французской», они во многом похожи, только «французская» рассчитана на большее количество калорий.

Принципы «японской» диеты

  • Соль, сахар, выпечка и алкоголь строго запрещены.
  • Жареное, полуфабрикаты, молочные продукты не допускаются.
  • Следует выпивать не менее 1,5–2 литров чистой воды в день. Вода поможет ускорить обменные процессы, легче перенести ограничения в питании и вывести продукты распада жиров.
  • Диета предполагает трехразовое питание без перекусов. Последний прием пищи – за несколько часов до сна. Менять очередность меню по дням на свое усмотрение нельзя.
  • Энергетическая ценность потребляемых на диете продуктов – от 700 до 1000 ккал.
  • Из напитков разрешены черный кофе и зеленый чай.
  • За неделю до начала диеты следует ограничить себя в сладком, соленом, добавив в рацион больше овощей и зелени.
  • Выход из диеты должен быть мягким, вводить в рацион продукты следует постепенно и небольшими порциями.

Меню Японской диеты

Приблизительное меню на 7 дней

Вариантов меню для «японской» диеты можно найти несколько. Считается, что 7-дневный рацион можно повторять и на второй неделе диеты, но можно встретить варианты расписанного меню на 14 дней. Предлагаем ознакомиться с меню на 7 дней.

  • 1 день:

Завтрак: чашка черного кофе (можно заменить зеленым чаем)

Обед: 2 вареных яйца, капуста тушеная белокочанная или салат из пекинской капусты с ложкой оливкового масла, 1 стакан томатного сока (можно заменить 1 помидором)

Ужин: 200 г нежирной рыбы, приготовленной по вашему вкусу. Можно добавить овощи с обеда

  • 2 день:

Завтрак: чашка черного кофе (можно заменить зеленым чаем) с кусочком ржаного хлеба

Обед: 300 г рыбы (запеченной или на пару), салат из капусты (пекинской или белокочанной), ложка оливкового масла

Ужин: 100 г говядины и 1 стакан кефира

  • 3 день:

Завтрак: чашка черного кофе (можно заменить зеленым чаем) с кусочком ржаного хлеба (можно заменить пресной галетой)

Обед: баклажаны или кабачки обжарить в растительном масле. Можно есть в любом количестве

Ужин: 2 вареных яйца, 200 г отварной говядины, салат из пекинской или белокочанной капусты с оливковым маслом

  • 4 день:

Завтрак: чашка черного кофе или зеленый чай

Обед: 200 г рыбы (отварить или пожарить), стакан морковного или томатного сока

Ужин: фруктовый салат (подойдет все, кроме бананов и винограда)

  • 5 день:

Завтрак: 1 тертая сырая морковь с добавлением лимонного сока

Обед: 200 г нежирной рыбы – отварной или тушеной, 1 стакан томатного сока

Ужин: 200 г нежирной рыбы, салат из пекинской или белокочанной капусты с добавлением оливкового масла

  • 6 день:

Завтрак: чашка черного кофе или зеленый чай

Обед: 400 г отварной куриной грудки (можно запечь), салат из белокочанной или пекинской капусты с добавлением оливкового масла

Ужин: 2 отварных яйца, небольшая морковь (натереть на терке) с оливковым маслом

  • 7 дней:

Завтрак: чашка зеленого чая

Обед: 200 г отварной говядины

Ужин: любой из понравившихся вам ужинов предыдущих дней

Снижение веса на предложенном меню происходит за счет уменьшения калорийности рациона, притом довольно радикальном. Даже если вы будете нарушать диету и выходить за рамки этой калорийности, вы будете худеть.

По общим рекомендациям диетологов 1200 ккал в сутки для женщин – нижний порог допустимого, так что, добавив ложку-другую масла или сделав порцию овощей больше, все равно получите результат, а организму навредите меньше.

Даже меняя последовательность дней местами, от чего крайне настойчиво отговаривают все описания данной диеты, вы все равно снизите вес. Четкий план меню по дням – это, скорее, подкрепление «магического мышления», которое присуще всем тем, кто хочет найти волшебную пилюлю от лишних кг. Если калорийность рациона снижена, без разницы, в какой последовательности по дням вы будете питаться.

Главные принципы Японской диеты

Плюсы и минусы

К плюсам данной диеты можно отнести следующее:

  • Четкий план приема пищи. Трехразовое питание без перекусов – оптимальный вариант для современного человека. Подходит он далеко не всем, тут надо учитывать нюансы.
  • Рацион содержит достаточное количество белковых продуктов, которые дают сытость и обеспечат хороший тургор кожи, чаще всего страдающий после радикального похудения. Белки также нужны для формирования иммунитета, он может страдать после экстремальных диет.
  • Не исключаются жиры, что хорошо для половой системы, мозга, они дают насыщение и помогают работе ЖКТ.
  • Нет пищевого мусора, сладостей, что может стать отличным стартом в будущем «почистить» питание и употреблять меньше переработанных продуктов, фастфуда и быстрых углеводов.

Но у диеты имеется и ряд минусов:

  • Низкая энергетическая и питательная ценность рациона. На такой калорийности будет обострено чувство голода, через несколько дней могут наблюдаться признаки «диетической депрессии», упадок сил и прочее. В будущем на подобных диетах вы можете заметить, что перестали получать желаемый результат – организм включит режим энергосбережения, чтобы выжить.
  • Отсутствие в рационе сложных углеводов – они дают длительное насыщение, а также являются источником клетчатки, витаминов и минералов. Все это может привести к проблемам с ЖКТ, возникновению дефицитов и  перееданию после выхода из диеты.
  • Скудное количество овощей и фруктов – «еды» для кишечных бактерий. Как следствие: нарушения в работе кишечника, снижение общего тонуса, упадок сил, ухудшение настроения и сна, снижение синтеза некоторых витаминов.
  • Исключение кисломолочных продуктов может привести также к сбоям в работе кишечника и к низкому поступлению в организм кальция.
  • Диета может обострить расстройства пищевого поведения или стать пусковым крючком для дебюта данной группы расстройств.

Противопоказания

Нельзя использовать «японскую» диету тем, кто страдает диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, имеет хронические заболевания печени и почек. Беременным и кормящим мамам также следует воздержаться от этой диеты.

Если адаптировать меню под общие диетологические рекомендации, добавив больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов и включив в какой-то прием пищи сложные углеводы, получится отличное сбалансированное меню, которое поможет вам снизить вес. Возьмите из этой диеты общие рекомендации питаться три раза в день, пить воду и исключить из рациона переработанные продукты – и заветная цифра на весах станет значительно ближе.

Видео

Видео: EWCetT0Ls3I

Фото: Depositphotos

0
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 0