Питание

Чем полезны бананы: 8 причин включить их в свой рацион

193
0
1
 

Бананы часто включают в меню спортсмены и люди, которые придерживаются правильного питания. Чем же так полезны эти ягоды?

Да-да, с ботанической точки зрения бананы относятся к ягодам. Они растут на высоких кустарниках, но от своих собратьев отличаются отсутствием косточек. Это обусловлено тем, что плоды сегодня выращивают люди. И размножаться семенами им уже не требуется. А вот мякоть диких ягод семенами изобилует.

Эти плоды содержат множество ценных веществ, полезных для нашего организма. Расскажем подробнее об их удивительных свойствах.

Состав и калорийность

Эти ароматные ягоды полезны и взрослым, и детям. В них содержатся:

  • витамины: А, С, Е, К, группы В;
  • биотин;
  • фолиевая кислота;
  • минералы: калий, кальций, йод, железо, марганец, магний, селен, цинк, фосфор, натрий и другие;
  • пектин и пищевые волокна;
  • уникальный вид фруктозы (расщепляется не в желудке, а в кишечнике, поддерживая баланс полезных бактерий);
  • стерины – вещества, которые помогают нормализовать уровень холестерина;
  • антиоксиданты.

Тропические ягоды обладают небольшой калорийностью – 96 ккал на 100 г продукта. При этом они помогают быстрее восстанавливаться после интенсивных тренировок, обеспечивают запасом энергии и ценных веществ. Поэтому плоды так ценят спортсмены.

Польза бананов

Мякоть бананов обладает противовоспалительным, антибактериальным и антиоксидантным свойствами.
Мякоть бананов обладает противовоспалительным, антибактериальным и антиоксидантным свойствами.

Мякоть этих ягод обладает противовоспалительным, антибактериальным и антиоксидантным свойствами. Кремний в её составе помогает синтезировать коллаген – белок, который отвечает за красоту кожи, волос и ногтей. Витамина А поддерживает нормальную работу органов зрения. Какими ещё полезными свойствами обладают эти сладкие плоды?

Улучшают работу сердца и сосудов

Калий и магний – одни из самых необходимых элементов для этих систем. Эти микроэлементы помогают нормализовать сердцебиение, предотвращают появление возрастных болезней, инфарктов и инсультов. Железо и витамин С также играют важную роль. Они предотвращают развитие анемии и укрепляют стенки сосудов.

Нормализуют артериальное давление

Ягоды помогают вывести из организма лишнюю жидкость. Это благоприятно влияет на артериальное давление и предотвращает развитие атеросклероза.

Поднимают настроение и защищают от стресса

Эти жёлтые плоды содержат триптофан – аминокислоту, которая помогает вырабатывать серотонин (гормон радости). А магний и витамины группы В положительно влияют на работу нервной системы: дарят заряд бодрости, улучшают настроение, успокаивают, устраняют бессонницу и тревогу.

Улучшают пищеварение

Пектин и большое количество клетчатки нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, помогают справиться с запорами и диареей. Эти же элементы выводят токсины и аллергены. Кроме того, они долго перевариваются, продлевая чувство насыщения.

Ягоды включают в диетическое меню при болезнях поджелудочной железы, почек и печени.

Обволакивающая текстура мякоти поможет уменьшить проявления изжоги и гастрита. Плоды нейтрализуют повышенную кислотность желудка и помогают избежать появления язвы. А содержащиеся в них особые вещества – ингибиторы протеазы – уменьшают количество болезнетворных бактерий в желудке.

Улучшают работу мозга

Регулярное употребление этих ягод повышает работоспособность и внимание, уменьшает рассеянность. Поэтому ароматные плоды особенно полезны школьникам и людям, которые занимаются умственным трудом. Лакомство дополнительно поможет снять тревогу перед важным экзаменом или отчётом.

Препятствуют появлению новообразований

Антиоксиданты в составе плода борются со свободными радикалами, предотвращая появление опухолей. Полезны такие ягоды будут и тем, кто уже страдает от онкологических заболеваний.

Помогают справиться с токсикозом и проявлениями ПМС

На ранних сроках беременности эти плоды помогут устранить тошноту и общее недомогание. Кроме того, это прекрасный источник ценных веществ и фолиевой кислоты.

Но не стоит забывать о том, что это экзотическая ягода. И её чрезмерное употребление может вызвать аллергию. С другой стороны, она считается одним из самых гипоаллергенных продуктов, безопасных для будущих и кормящих мам м малышей.

А в период ПМС сладкие ягоды помогут справиться с болезненными спазмами и перепадами настроения. Они регулируют уровень сахара в крови и снимают нервное напряжение.

Устраняют зуд от укусов насекомых

При появлении зуда и раздражения нужно приложить к месту укуса кусочек банановой кожуры (внутренней частью к коже). 

Возможный вред и противопоказания

Рекомендуемая суточная норма – не больше 2 или 3 ягод в день.
Рекомендуемая суточная норма – не больше 2 или 3 ягод в день.

Чрезмерное употребление перезревших ягод может вызвать головную боль и сонливость. Поэтому злоупотреблять плодами не стоит.

Рекомендуемая суточная норма – не больше 2 или 3 ягод в день. А если вы хотите сбросить вес, то лучше ограничиться одним или двумя плодами.

Есть у бананов и ещё несколько недостатков.

  1. Большое количество сахара и высокий гликемический индекс (от 30 до 50). Плоды быстро повышают уровень инсулина в крови, поэтому людям с диабетом и лишним весом следует употреблять их очень осторожно. Лучше выбирать максимально недозрелые ягоды – гликемический индекс у них ниже, а усваиваться они будут дольше.
  2. Способность повышать вязкость крови. Плоды выводят жидкость из организма, повышая риск образования тромбов. Это может негативно отразиться на здоровье тех, кто страдает заболеваниями вен или ишемической болезнью сердца.

Не стоит употреблять эти ягоды тем, кто недавно перенёс инфаркт или инсульт. А также в период обострений хронических болезней желудочно-кишечного тракта. В это время они точно не принесут желаемую пользу.

Лучшее время для употребления плодов – через час после приёма пищи. Если полакомиться ими перед едой, может возникнуть чувство тяжести и вздутие живота.

Применение в народной медицине

В тропических странах, где эти ягоды растут в избытке, их много столетий используют для лечения различных заболеваний. При этом в ход идёт не только мякоть, но и кожура, корни, листья и даже цветы растения. Вот несколько примеров их применения.

  1. Листья используют в качестве заживляющего средства при повреждениях кожи (царапинах, ожогах) и для остановки кровотечения.
  2. Настой цветков приносит пользу при язве и бронхите. Во втором случае в напиток добавляют мёд.
  3. Средства на основе мякоти используют при кашле и аллергии.
  4. Настой из мякоти и мёда применяют для очистки сосудов.

Важно: не стоит заниматься самолечением без консультации с врачом!

Как выбрать и хранить

На рынке или в магазине часто можно встретить зеленоватые ягоды. Дело в том, что их специально собирают недозрелыми. Они доспевают во время перевозки. Поэтому при выборе ориентируйтесь на то, как скоро вы будете использовать плоды в пищу. Ведь чем спелее они будут, тем меньше срок их хранения. Ягоды должны быть в меру плотными, без тёмных пятен и повреждений на кожуре.

Зеленоватые фрукты быстро доспеют при комнатной температуре. А вот в холодильнике их лучше не хранить – процесс созревания окончательно остановится. Оптимальная температура хранения плодов – 15 градусов. В холодильник стоит убирать лишь переспелые экземпляры, чтобы предотвратить их гниение.

Конечно, эту ягоду широко используют и в кулинарии. Применяют мякоть и для приготовления домашних косметических средств. Кроме мякоти, в кулинарии используют и кожуру плодов. Из неё готовят варенье, жарят или тушат. Но делать это следует лишь в том случае, если вы уверены в её чистоте – ведь в промышленных масштабах ягоды несколько раз обрабатывают химикатами.

Фото: Freepik.com

0
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 1
Мама Четырежды
Как приятно было это все читать ??? люблю бананы ? какие же они вкусные и полезные