Смузи – что это такое?
Это густой напиток, в котором в качестве основы берутся фрукты, овощи и соки. Смузи используются для коррекции рациона и нормализации веса, поэтому они подходят для очищения организма. Основные преимущества добавки к рациону:
Смузи для похудения легко утоляют голод.
- Простота изготовления, не занимает много времени, легко сделать в домашних условиях.
- Преимущественно состоит из недорогих растительных компонентов.
- Можно пить каждый день, без ограничений.
- Не содержит вредных пищевых ингредиентов.
- Подходит для блендера или миксера.
- Перетертые овощи и соки лучше усваиваются.
- В составе содержатся полезные витамины и микроэлементы.
- Нормализуется пищеварительная активность желудка и кишечника, благодаря большому количеству клетчатки в составе.
- Большое количество рецептов, что делает рацион разнообразным.
- Утоляет голод, снижает тягу к сладкому.
- Нормализует обменные процессы.
- Помогает выводить токсины из организма.
Коктейли употребляются в любое время суток, идеально подходят для замены калорийного ужина. С использованием напитков похудение проходит легче.
Кому нельзя пить смузи для похудения
Несмотря на большой перечень полезных свойств напитка, есть веские причины, почему не стоит им увлекаться.
Противопоказано пить смузи в таких случаях:
- наличие хронической или острой почечной недостаточности;
- гепатит, различные болезни печени;
- период вынашивания ребенка;
- грудное вскармливание;
- невротические или навязчивые состояния, связанные с расстройством пищевого поведения – булимия, анорексия или орторексия в анамнезе;
- склонность к пищевым аллергиям, в частности гиперчувствительность к комбинациям из фруктов;
- непереносимость лактозы и молочных продуктов.
При беременности смузи можно пить только с разрешения лечащего врача и с тщательным подбором компонентов. Запрещается смешивать фрукты с молоком или медом, чтобы не возникала нагрузка на желудочно-кишечный тракт. При подборе оптимальных компонентов напиток принесет только пользу будущей матери.
Как правильно приготовить зеленый смузи
Растительные напитки популярны у лиц, практикующих сыроедение и вегетарианство. В качестве основы используются зеленые компоненты – лиственный чай, ройбуш или мятные побеги. Нередко за основание берутся травяные соки, брокколи, укроп, петрушка или овощной микс из огурцов, зеленого перца или яблок.
Самый полезный компонент – морские водоросли, богатые кальцием, йодом, цинком и незаменимыми микроэлементами. Витамины, входящие в их состав, препятствуют возникновению оксидного стресса и борются со свободными радикалами. Овощные компоненты сочетаются с фруктами, что придает напитку пикантный вкус.
В качестве жидкой основы используются соки, вода, молоко. Пример классического сочетания: шпинат, бананы, лед, молоко, и черника.
Важно корректировать пропорции индивидуально, чтобы получилась умеренная густота продукта. Повышенная густота является отклонением от рецептуры.
Расчет количества ингредиентов зависит от такого соотношения: 200 мл молочное основание, по 20 г зелени, фруктов или ягод. Из такой смеси получается смузи.
Диетические рецепты смузи
Простейшие напитки, подходящие для ежедневного употребления, готовятся с помощью блендера. Их можно использовать в качестве дополнения к основному рациону, либо на завтрак или ужин вместо привычной порции еды.
Самый простой вариант – смешать стакан обезжиренного йогурта с одним огурцом в блендере без добавления вспомогательных ингредиентов. Пикантный вкус возникает при использовании смеси из одного банана, 100 мл миндального молока и чашки салата.
Рецепты приготовления разнообразны, на любой вкус.
Диета переносится легче, если готовить смузи на основе целого банана, чашки салата и стакана свежевыжатого апельсинового сока. Банан – лучший источник легкоусвояемых углеводов, быстро утоляющих голод. Апельсиновый сок содержит в составе антиоксиданты и природные жиросжигатели на основе синефрина. Лиственный салат состоит из большого количества трудноперевариваемых волокон.
Другие варианты полезных напитков:
- Лучшая зарядка энергией с утра – употребление вкусного и полезного завтрака. Требуется смешать 100 грамм белого винограда без косточки, салат латук и стакан натурального апельсинового сока.
- Второй вариант – смешать виноград с бананом и стаканом йогурта без сладких добавок. Это сытное блюдо, помогающее утолять сильный голод.
- Усложненная вариация: смесь из винограда, банана, салата латука и апельсинового фреша.
- Пикантный состав: свежий персик, салат или шпинат, апельсиновый сок.
- Смузи для похудения: одно яблоко, чашка стеблей сельдерея. Смесь размешивается в пюре и заливается 50 мл воды для придания большего объема порции.
- Нестандартный вариант: одна морковь, чашка стеблей сельдерея, 100 г обезжиренного йогурта, один банан. Следует тщательно перетереть и можно есть на завтрак или ужин.
Для подбора оптимального жиросжигающего меню с использованием полезных коктейлей, рекомендуется обратиться к нутрициологу.
Использование смузи для очищения организма
Детокс – это современное направление в диетологии, позволяющее не только избавиться от лишнего веса, но и очистить организм от вредных веществ, накопившихся за период злоупотребления вредной пищей. Как подтвержают диетологи, с помощью детокса можно наладить работу пищеварительной системы, улучшить состояние кожи, избавиться от акне и замедлить процессы старения.
Оптимально проводить терапию раз в полгода. Длительность детокса составляет 2 – 4 недели, не более. Принцип заключается в употреблении смузи на диетической основе 8 раз в сутки, через каждые 1.5 – 2 часа.
Перед началом детокс-терапии рекомендуется в течение 1-2 недель нормализовать повседневный рацион. Следует отказаться от алкоголя, жирного, жареного, фаст-фуда, прекратить злоупотреблять кофеином, начать вести активный образ жизни и перестать курить. При равномерной подготовке организм нормально воспримет детокс-терапию. Если же начать резко диетическое мероприятие, то самочувствие значительно ухудшиться, а человек не выдержит период детокса.
Первое время худеющего мучит голод, но в течение недели его организм адаптируется, и диета нормально переносится. Важен правильный и разнообразный подбор для коктейлей, чтобы детокс-рацион не надоедал и приносил удовольствие на период очищения организма от токсинов. Выходить из такой очищающей диеты нужно постепенно.
Примеры напитков для детокса
400 г шпината смешивается с 400 мл кипяченой или фильтрованной воды. Затем добавляется 3 средних банана, сок лимона или лайма. Это сытная смесь, которую следует разбить на 3-4 приема. Главное в детоксе – частота употребления коктейлей небольшими порциями. Это помогает ускорить обменные процессы и запустить активную работу желудочно-кишечного тракта.
В блендере смешивается 2 банана среднего размера, половина стакана свежей черники, сок 2-3 долек лимона, 3 стебля сельдерея и 100 мл воды. В сельдерее содержиться большое количество пищевых волокон, помогающих очистить кишечник. Черника – источник лютеина, природного компонента, поддерживающего остроту зрения. Также лесная ягода обладает антиоксидантными свойствами.
В рецептах смузи для блендера можно использовать любые фрукты и овощи
Комбинация из сельдерея, салата латука, лайма и банана богата антиоксидантами, активно препятствующими распространению свободных радикалов в организме. 2 стебля сельдерея смешиваются с большой горстью листьев шпината, 100 мл воды, бананом и соком из половины лайма. Сельдерей, помимо очищающих свойств, обладает функцией природного жиросжигателя. Таким эффектом среди растительных компонентов могут похвастаться только цитрусовые.
Комбинация из банана, шпината, яблока и лимона поможет зарядить энергией и поддержать жизненный тонус. Бананы насыщают и содержат в своем составе умеренное количество углеводов. Зелень смешивается в блендере с двумя небольшими бананами, яблоком, соком лимона и 100 мл воды. Употребить требуется за 3 приема.
Многокомпонентный состав, не оставляющий равнодушным никого, потому что вкус выходит действительно необычным.
Комбинация из салата латука, свежего огурца, лимона и меда поможет не только насытиться, но и насладиться необычным укусом. Свежие огурцы хорошо проявляют детоксикационные свойства, а латук насыщен альфа-токоферолом, основным витаминным антиоксидантом. В блендере взбивается пучок салата, небольшой огурец без кожуры, сок лимона, столовая ложка меда и 200 мл воды. Смесь выпивается за 2-3 приема.
В блендере смешивается почищенная морковь среднего размера, одна свекла, один пучок сельдерея, огурец средний без кожуры, 2 свежих яблока, горстка имбиря и петрушки. Напиток получается слегка сладковатым с острым привкусом. Свекла обладает выраженными очищающими свойствами, помогающими ускорить работу кишечника.
Смузи для похудения – отличный способ сбросить лишних кг, избавиться от отечности, нормализовать уровень сахара в крови. Существует большое количество вариаций с приготовлением рецептов диетических напитков. Рекомендуется проконсультироваться с диетологом, касательно оптимального подбора ингредиентов.
Смотрите также: переход на фрукторианство
На ужин вместо еды тяжелой — подскажите пожалуйста, в инете куча всего, конечно, но некоторые сочетания пугают )))
Сельдерей, шпинат, зелёное яблоко и водичка 1/2стакана
Супер )все есть)
Послушаю ?
Пол пачки творога, банан и стакан обезжиренного кефира или молока 1,5 проц
В отличии от овощей, есть потом долго не хочется
+++