Правила и меню диеты Миркина для похудения

Автор:

Екатерина Корунская

Диетолог-консультант

Содержание статьи

Основные правила диеты доктора Миркина

Какие результаты наиболее вероятны

Разрешенные и запрещенные продукты

Меню на каждый день и на неделю

Рецепты

Кому диета Миркина противопоказана

Видео

Эффективность диеты основана на силе воли и коррекции пищевого поведения. Врач-психотерапевт Владимир Миркин, который является основателем данной методики похудения, видит причиной ожирения безвольность. Человек не может отказаться от вредных продуктов, поддается слабостям.

Для похудения достаточно взять волю в кулак и настроиться на победу над лишними килограммами. Основные правила диеты:

1. Понять, что вся ответственность за лишний вес лежит на худеющем, никто кроме него больше не виноват.
2. Поставить конечные цели и обозначить сроки. Только при большом желании можно добиться результата.
3. Приводить фигуру в порядок нужно для себя, а не ради любимого человека или кого-то еще.
4. Подбирать еду, которая приносит удовольствие. Строгих ограничений в выборе продуктов нет, меню подбирается согласно личных предпочтений, можно с участием диетолога.
5. Контролировать объем съеденных порций.
6. Уменьшить калорийность еды, отказаться от вредной пищи.

Необходимо настроиться на успех, а также научиться различать, какая еда приносит пользу, а что вредно есть.

Одним из преимуществ диеты является ее эффективность. При том, что жестких ограничений в еде нет, за неделю можно сбросить до 3-5 кг. Это достаточно хорошие показатели. Похудение будет продолжаться, если соблюдать диету более продолжительное время. Курс рассчитан на четырнадцать дней, но худеющие не ограничиваются этим периодом. Тем, кто придерживается диетического питания продолжительное время (6, 12 месяцев и более), удается сбросить до 20-50 кг.

Диета доктора Миркина не только дает мгновенный эффект, но и работает на перспективу. Она учит как правильно питаться, чтобы не набрать лишний вес.

Основу рациона должны составлять овощи, кисло-сладкие фрукты, постная рыба и мясо, курица и индейка, яйца, кисломолочная продукция жирностью не более 3,5%. Допускается употребление качественных колбас, сладких соков, но в пределах разумного.

Готовить пищу можно любым способом, даже жарить. Для жарки стоит использовать растительное масло, а не животные жиры.

Запрещенные продукты:

• сахар, сладости, шоколад;
• выпечка и кондитерские изделия;
• макароны, крупы;
• овощи с высоким содержанием крахмала – картофель, кукуруза, бобовые;
• сухофрукты;
• фрукты и ягоды с высоким содержанием сахаров – бананы, виноград, черешня;
• орехи;
• жиры животного происхождения;
• рыбные консервы, тушенка;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• алкоголь, сладкие газированные напитки.

При длительном соблюдении диеты можно употреблять некоторые продукты из категории запрещенных, например, крупы или сладкие фрукты.

Рацион сбалансированный, поэтому дополнительно принимать витаминные комплексы не нужно. Питание на каждый день можно определить самостоятельно. Суточная калорийность не должна превышать 1400 ккал.

Недельное меню выглядит так:

Понедельник:

• завтрак – 100 г творога, травяной чай;
• обед – 50 г креветочного супа, 50 г отварной говядины, капустный салат, заправленный оливковым маслом;
• ужин – фрукты или фруктовый салат, 200 мл ряженки.

Вторник:

• завтрак – омлет из 2 яиц, кофе;
• обед – мясной бульон, куриное филе, свежий огурец;
• ужин – 100 г творога, фруктовый сок.

Среда:

• завтрак – вареная колбаса с твердым сыром, чай без сахара;
• обед – овощной суп, тушеная в томатном соке говядина;
• ужин – 200 г фруктов, кусок твердого сыра.

Четверг:

• завтрак – 2 вареных яйца, кофе с молоком;
• обед – уха, куриные котлеты на пару, сок;
• ужин – мясо с огурцами, чай.

Пятница:

• завтрак – 2 сардельки, черный чай;
• обед – 150 г отваренного куриного филе, салат с помидорами и огурцами;
• ужин – 100 г запеченного с кабачками и томатами кролика, 1 ст. кефира.

Суббота:

• Ззвтрак – 100 г отварной курятины, травяной чай;
• обед – 100 г окрошки без картофеля, тушеные овощи;
• ужин – запеченная рыба, 1 ст. несладкого йогурта.

Воскресенье:

• завтрак – печеночные котлеты, кофе;
• обед – 100 г борща, 50 г тушеной говядины, свекольно-морковный салат;
• ужин – вареная рыба, 2 зеленых яблока, чай.

Согласно диете Миркина, при употреблении первых блюд гущу есть нельзя. Мясо или рыбу не стоит совмещать с гарниром. В перерывах между основными приемами пищи допускаются перекусы овощами.

Диетическое питание может быть вкусным, если подключить фантазию. Можно приготовить креветочный суп. Ингредиенты:

• очищенные креветки – 0,3 кг;
• томат, лук – по 1 шт.;
• сельдерей – 50 г;
• сок лимона – 1 ч. л.

Овощи измельчить, добавить креветки, залить водой и варить до готовности. В конце влить лимонный сок.

Чтобы приготовить печеночные котлеты, потребуется 0,5 кг печени и 1-2 небольших луковицы. Ингредиенты пропустить через мясорубку, всыпать 1 ст. л. муки и вбить 2 яйца. Из готового фарша сформировать котлетки, готовить на сковороде или пару.

В целом диета безопасна, противопоказаний не много, но они есть. Не стоит придерживаться такого рациона в следующих случаях:

• возраст до 16 и старше 55 лет;
• нарушения работы ЖКТ;
• беременность и лактация;
• аллергия на разрешенные продукты диеты;
• тяжелые болезни почек, печени, органов пищеварения;
• обострение хронических заболеваний;
• болезни сердечно-сосудистой системы.

При наличии таких противопоказаний о диетическом питании стоит забыть.

Нужно помнить, что ни одна диета не обеспечит пожизненный эффект. Борьба с лишним весом – сложный процесс, исход которого зависит только от приложенных сил и настроя худеющего.