Существуют ли продукты с минусовой калорийностью?
Есть и не толстеть - мечта людей, которые любят плотно покушать и при этом оставаться стройными. Долгое время это казалось невозможным, пока не была выдвинута интересная теория об особой группе овощей, зелени и фруктов.
Это предположение основано на том, что продукты, содержащие много клетчатки и воды, требуют больше энергии организма на процесс усвоения и выведения, чем содержат в своем составе.
Если следовать этой теории, употребляя больше продуктов с минусовой калорийностью, можно без труда и стресса потерять лишний вес.
Ставит под сомнение эту теорию так называемый термический эффект. Согласно этому явлению, чем больше калорий мы получаем, тем больше расходуем энергии на переваривание. Термический эффект может составлять до 30% любой пищи, которая поступает в организм. Даже если человек съест продукт с минимумом калорий, будет затрачено лишь 30% энергии от его калорийности.
Согласно термическому эффекту, никогда энергии на переваривание пищи не будет затрачено больше, чем поступило в организм вместе с едой.
Теория о продуктах с отрицательной калорийностью так и осталась теорией. Но при этом опровергнуть ее до конца так никому и не удалось. Даже если продукты с минусовым показателем калорий лишь миф, они все равно помогают сжигать жир.
Еда для похудения
Продукты с отрицательной калорийностью могут косвенно повлиять на процесс жиросжигания. Это связано с несколькими причинами:
- Клетчатка в составе. Это вещество влияет на работу системы желудочно-кишечного тракта. Она налаживает процессы пищеварения, способствует продвижению комков пищи по кишечнику и помогает избавиться от токсинов, скапливающихся на его стенках. Также клетчатка снижает уровень холестерина и регулирует уровень сахара в крови.
- Вода. Продукты с минимальной калорийностью обычно содержат много жидкости. Известный факт, что если выпить стакан воды за полчаса до приема пищи, чувство насыщения придет быстрее. Это происходит из-за того, что жидкость утоляет голод. В результате человек чувствует, сколько ему хочется съесть, и не переедает. Также от регулярного приема жидкости восстанавливается водно-солевой баланс в организме, что хорошо влияет на процесс похудения.
- Синефрин. Содержится в цитрусовых фруктах, таких как апельсин, мандарин, лимон и грейпфрут. Также в большом количестве он присутствует в гранате. Синефрин ускоряет обмен веществ, благодаря чему человек интенсивно худеет. Вещество также выпускают в концентрированном виде, как биологически активную добавку к пище.
- Нарингин - сильный антиоксидант, который содержится в цитрусовых фруктах. Самый высокий уровень нарингина в кожуре грейпфрута. Это вещество стимулирует иммунитет, омолаживает организм на клеточном уровне. Также нарингин ускоряет обмен веществ и снижает аппетит, благодаря чему человек реже чувствует голод, меньше ест и быстро теряет лишние килограммы.
Сжигание жира ускоряется не из-за переизбытка расходуемой энергии, а благодаря налаженному пищеварению и отсутствию чувства ложного голода. Если соблюдать правила пищевого поведения, лишние килограммы будут постепенно и стабильно уходить.
Список продуктов с низкой калорийностью
В пищу с отрицательной калорийностью попадают овощи, фрукты, а также зелень и бобовые. Процесс похудения можно ускорить, используя различные пряности.
Помогут сбросить лишний вес следующие овощи:
- морковь;
- свекла;
- перец;
- спаржа;
- репа;
- редис;
- баклажан;
- цукини;
- огурец;
- кабачок.
Особое внимание стоит уделить приготовлению салатов. Белокочанная и цветная капуста, брокколи, шпинат, базилик, укроп, кресс-салат, зеленый лук, щавель - основа для рациона худющего человека. На основе этих растений можно готовить легкие салаты, которые улучшают работу кишечника. Особое внимание нужно уделять заправке блюда. Всю пользу от продуктов с низким содержанием углеводов можно перечеркнуть использованием майонезной заправки.
Питаться только продуктами с низким содержанием углеводов нельзя. Чтобы вес уходил постепенно, нужно рассчитывать суточную калорийность и процентное соотношение белков, жиров и углеводов.
Цитрусовые хорошо снижают аппетит. К ним относятся: апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты. Но это не единственные фрукты, которые помогают сбросить вес. Немного калорий присутствует в яблоках, манго, папайе и персике. Большое содержание воды делает арбуз также продуктом с низкой калорийностью.
Стоит добавить в рацион свежие ягоды. На диете стоит отдать предпочтение клюкве, чернике, клубнике и малине. На их основе можно готовить освежающие смузи, использовать их как добавку в йогурт или кашу. Стоит отказаться от такой распространенной сладости, как клюква в сахаре.
Еще одним полезным продуктом с минимумом калорий считается морская капуста. Этот продукт особенно важен для работы щитовидной железы, так как в большом количестве содержит йод.
Корицу можно использовать в напитках вместо сахара. Она не только придаст сладкий вкус, но также ускорит метаболизм.
В списке полезных низкокалорийных продуктов находятся пряности, в том числе:
- корица;
- кориандр;
- гвоздика;
- куркума;
- имбирь,
- порошок перца чили;
- тмин;
- порошок горчицы.
Благодаря пряностям в блюде, усиливается обмен веществ в организме, но использовать их нужно в небольшом количестве. Их переизбыток в еде может стимулировать аппетит, из-за чего возникнет сильное чувство голода.
Как правильно питаться низкокалорийными продуктами
Самая распространенная ошибка - выбор долгой низкоуглеводной диеты, так как она провоцирует множество проблем:
- недостаток калорий приводит к нарушению работы надпочечников, что способствует резкому снижению иммунитета;
- низкое содержание углеводов вводит организм в стресс, из-за чего перестают расти мышцы и образуется жировая прослойка в районе живота;
- у женщин может произойти сбой менструального цикла;
- нарушается работа щитовидной железы, что может спровоцировать набор веса.
Придерживаться низкоуглеводной диеты можно не более одной недели. Эффективность такого режима питания спорна, потому что потерянные килограммы быстро возвращаются после ее завершения. Самый разумный способ похудения - достаточное потребление белков, жиров и углеводов. При этом рацион питания должен содержать много неперевариваемых волокон - клетчатки.
Продукты с минусовой калорийностью активно содействуют сбросу лишнего веса и очищению организма от токсинов и шлаков. При этом надеяться только на них не стоит. Необходимо также правильно организовать рацион ежедневного питания, следить за количеством потребляемых калорий и избегать жестких систем для похудения. Это позволит привести вес в норму без вреда здоровью.
Видео
Читайте в следующей статье: какие продукты сжигают жир на животе и боках
