Беременность – время, когда особенно важно следить за питанием и включать в рацион продукты с максимальной пользой. Одним из таких овощей считается тыква: она поддерживает пищеварение, помогает справиться с токсикозом и снабжает организм будущей мамы витаминами и минералами. В этой статье мы подробно расскажем о пользе и возможном вреде тыквы при беременности, противопоказаниях и лучших способах её употребления.
Польза и вред продукта
Тыква – уникальный по составу овощ. Он содержит множество активных компонентов, которые имеют определенные полезные свойства:
- Витамин А. Поддерживает здоровье сетчатки глаз и предупреждает проблемы со зрением.
- Витамины группы В. В1 нормализует работу мочевыделительной и нервной системы. Рибофлавин улучшает состав крови и ускоряет восстановление поврежденных участков кожи.
- Никотиновая кислота предупреждает расстройство пищеварения, с которым часто сталкиваются женщины на поздних сроках.
- Кальций. Принимает участие в построении костной системы ребенка.
- Цинк. Улучшает поступление кислорода к внутренним органам.
- Железо. Предупреждает развитие анемии.
Отказаться от потребления овоща стоит дамам с сахарным диабетом. Тыква содержит большое количество углеводов, которые провоцируют резкий скачок сахара в крови.
Другие противопоказания:
- индивидуальная непереносимость тыквы;
- язва желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения;
- гастрит с пониженной кислотностью.
Тыква может оказаться вредной для женщин, страдающих от диареи, так как она обладает послабляющим эффектом.
Способы употребления
Тыкву женщинам в положении можно потреблять в любом виде: вареном, тушеном, запеченном. Из продукта можно приготовить разнообразные блюда: соки, салаты, супы и т.д. Полезны для организма беременных и тыквенные семечки в умеренном количестве.
Овощной сок обладает противовоспалительным и успокаивающим действием. Беременным женщинам рекомендуется выпивать по 200 мл напитка на ночь.
Рецепт тыквенного сока
- Овощ очищают от кожуры, нарезают на небольшие кусочки и пропускают через соковыжималку.
- Напиток разводят с прохладной кипяченой водой в соотношении 1:1.
Принимать овощной сок рекомендуется небольшими глотками.
Рецепт тыквенного салата
- З00 г тыквы и 1 небольшую морковь режут тонкими ломтиками.
- Овощи пассируют на сковороде до мягкости.
- Салат заправляют имбирным соусом. Для приготовления заправки 10 г корня имбиря измельчают на терке и смешивают с 20 мл оливкового масла
Семена тыквы помогают очистить кишечник от вредных веществ и паразитов. Женщинам в положении рекомендуется потреблять их на протяжении 1 недели по 1 ст. л.
Если женщина склонна к аллергическим реакциям, можно ли есть тыкву именно ей, подскажет врач.
Видео
Часто задаваемые вопросы
В каком виде лучше употреблять тыкву при беременности: сырой, запечённой, варёной или в соке?
Лучше выбирать запечённую и варёную тыкву – так она легче усваивается. Тыквенный сок допустим, но в умеренном количестве и только свежевыжатый. Сырая тыква может вызывать дискомфорт у чувствительного желудка.
Помогает ли тыква справиться с отёками и токсикозом?
Да, благодаря мягкому мочегонному эффекту тыква снижает отёчность, а лёгкий вкус и клетчатка помогают уменьшить тошноту.
Как правильно вводить тыкву в рацион, чтобы избежать аллергии или расстройства пищеварения?
Начните с небольших порций (50–100 г) в варёном или запечённом виде, наблюдайте за реакцией организма, затем постепенно увеличивайте количество.
Сочетается ли тыква с другими продуктами в рационе беременной?
Да, тыкву можно сочетать с крупами, овощами, нежирным мясом и молочными продуктами. Она хорошо усваивается и делает блюда легче.
Можно ли есть семена тыквы во время беременности и чем они полезны?
Можно, но понемногу (до 20–30 г в день). Семена содержат цинк и магний, укрепляют нервную систему, улучшают сон и работу кишечника.
