Двухлетний малыш активно развивает свой пищевой кругозор и проявляет большой интерес к общему столу. Однако в этом возрасте пищеварительная система ребенка еще не достаточно окрепла. А значит, некоторые продукты могут вызвать у крохи дискомфорт и нарушения работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
Для полноценного развития ребенку необходимо получать с пищей достаточное количество витаминов и полезных веществ. Как грамотно составить меню с учетом всех потребностей малыша в два года, расскажем далее.
Главные принципы
Средняя дневная норма калорий для двухлетнего ребенка составляет 1400-1500 ккал. Его ежедневный рацион обязательно должен покрывать потребность организма в главных питательных веществах и содержать:
- белки (необходимы для строительства клеток и нормальной работы всех систем организма);
- углеводы (основное «топливо» и источник энергии для крохи);
- жиры (требуются для правильного развития и роста ребенка).
Соотношение этих элементов в детском меню должно составлять 1:4:1 соответственно.
Оптимальное количество приемов пищи в два года – четыре (завтрак, обед, полдник и ужин). Перерывы между едой должны быть не более 4-х часов.
Не менее важно соблюдение питьевого режима. Это может быть чистая вода, несладкий чай или компот.
Педиатры рекомендуют определять дневную норму жидкости для ребенка из расчета 35 мл/1 кг веса.
Основа меню
Рацион малыша в два года должен включать в себя следующие продукты:
- нежирное мясо или рыбу (главные источники белка);
- молоко и кисломолочные продукты (источники кальция);
- яйца (содержат белки и аминокислоты);
- крупы (богаты клетчаткой и витаминами);
- овощи, фрукты, ягоды и зелень (обеспечивают организм витаминами и минералами);
- хлеб и макаронные изделия (источники углеводов);
- натуральные или детские соки.
Правильное сочетание этих продуктов позволит приготовить не только полезный, но и вкусный обед или ужин. Например, тушеные овощи с фрикадельками наверняка понравятся вашему ребенку.
На каждый день
Очень важно сделать рацион малыша максимально разнообразным. Даже если сегодня кроха отказывается пробовать какое-то блюдо, возможно, он передумает и будет с удовольствием его уплетать через пару недель.
Поэтому готовить новые блюда лучше небольшими порциями, часто их чередуя. Например, на завтрак вместо привычной молочной каши можно предложить малышу сладкий плов с сухофруктами.
Обязательно следует включать в меню нежирные супы или бульоны. Чтобы сделать такое блюдо более аппетитным, приготовьте суп-пюре или крем-суп. Отличным решением в этом случае станет яркий и полезный тыквенный крем-суп.
При приготовлении блюд для детей двух лет рекомендуем использовать минимальное количество соли, сахара и специй. Из способов термической обработки отдавайте предпочтение варке, тушению или запеканию.
Видео
Список литературы
- Питание ребенка в 2 года, сайт.
- Меню ребенка в 2 года с рецептами, сайт.
- Child menu at 2 years old, сайт.
Фото: Depositphotos
