Часто при чистке граната ножом зерна повреждаются. Из-за этого они становятся непригодными для декора. Предлагаем способ очистки граната ножом, при котором зерна останутся целыми.
Вам понадобится:
- нож;
- разделочная доска;
- тарелка.
Самый простой способ чистки граната:
- Отрежьте ножом хвостик граната.
- Разделите фрукт на четыре дольки, сделав ножом неглубокие разрезы на кожуре.
- Плавно выворачивайте дольки над тарелкой, аккуратно отделяя зерна пальцами.
Как почистить гранат без брызг – лайфхаки
Способ № 1 – в воде
Благодаря такой методике вы получите целые и неповрежденные гранатовые зерна.
Вам понадобится:
- нож;
- глубокая емкость для воды;
- кипяченая вода комнатной температуры;
- дуршлаг.
Порядок действий
- Отрежьте «шапочку» граната и небольшой радиус вокруг.
- Надрежьте мякоть на дольки, следуя по естественным выпуклостям.
- В глубокую емкость налейте воду.
- Поместите гранат в емкость с водой.
- Разламывайте гранат под водой на дольки и снимайте кожуру.
- Процедите содержимое емкости через дуршлаг.
- Уберите кожуру и перегородки плода.
Способ №2 – ударом
Этот способ считается самым быстрым. При нужной сноровке получится очистить гранат за минуту так, что все зернышки останутся целыми.
Вам понадобится:
- нож;
- глубокая и широкая миска;
- деревянная лопатка или столовая металлическая ложка.
Порядок действий
- Разрежьте гранат на две половины.
- Одну половину граната положите кожурой вверх так, чтобы зерна оказались в миске.
- Сильно ударьте по кожуре лопаткой или ложкой несколько раз, пока все зерна фрукта не окажутся в тарелке.
Благодаря глубокой емкости вы защитите кухню от брызг.
Способ №3 – с пельменницей
Вам понадобится:
- прочная пластиковая или металлическая миска;
- пельменница, решетка для барбекю или микроволновки;
- деревянная лопатка или металлическая столовая ложка.
Порядок действий
- Положите пельменницу (или ее заменитель) на миску.
- Разрежьте гранат на две половинки.
- Расположите дольку граната на пельменнице зернами вниз.
- Постучите по кожуре лопаткой или ложкой.
- Через пару минут все зерна окажутся в миске.
Производители на основе этого способа создали специальные приспособления для чистки граната (извлекатель зерен, очиститель граната, машинка для чистки граната, отделитель косточек). Зачастую эти кухонные гаджеты обладают функцией соковыжималки.
Как красиво разрезать гранат
Из граната можно сделать красивый цветок и дополнить им блюдо, вазу с фруктами или сервировку.
- Вымойте и хорошо просушите гранат. Если на поверхности фрукта останется вода, у вас не получится сделать правильные надрезы.
- Отрежьте «шапочку» фрукта.
- Ножом сделайте круглое отверстие в центре среза. На этом этапе важно не повредить плод внутри.
- Сделайте несколько надрезов на кожуре (на равном расстоянии друг от друга). Чем больше надрезов, тем больше будет лепестков у цветка.
- Прорежьте кожицу посередине граната.
- Ножом поддевайте лепестки и снимайте их. При правильном соблюдении пошаговой инструкции лепестки будут опускаться наполовину.
- Слегка надавите на центр фрукта и снимите с верхней части белую пленку.
Чтобы получился красивый цветок:
- используйте острый нож;
- разрезайте кожуру аккуратно, чтобы не повредить зерна.
Видео: как очистить гранат за минуту
Список литературы
- Simple gourmet: how to clean a pomegranate, сайт.
- 3 ways to quickly clean grenades without splashing, сайт.
Фото: Depositphotos
