Дыня — одна из радостей лета и ранней осени. Ее любят многие, и это неудивительно, настолько она сочная, сладкая, ароматная. К тому же дыня – фрукт естественный для наших широт. Но мамы маленьких детей относятся к вопросу введения новых продуктов в рацион малыша осторожно, и это верно, ведь одна из самых частых проблем в наше время – это аллергия.
Полезные свойства дыни
- Фолиевая кислота: микроэлемент хорошо влияет на кроветворение.
- Витамин А и каротин: способствуют росту, а также благотворно сказываются на зрении.
- Аскорбиновая кислота: оказывает поддержку иммунитету.
- Клетчатка: несет слабительную функцию, следовательно, избавляет от запоров.
- Магний и легко усваиваемые углеводы: способствуют правильному функционированию нервной системы.
- Пектины: очищают организм от шлаков и токсинов.
- Вода: за счет высокого содержания воды дыня хорошо утоляет жажду.
- Никотиновая кислота: способствует нормальному обмену белков, жиров и углеводов.
- Калий: благотворно влияет на сердце и сосуды.
Также дыня содержит витамины (В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е) и микроэлементы (кальций, кремний, натрий, фосфор).
Почему дыню ребенку нужно давать с осторожностью
Действительно, почему? Ведь, казалось бы, в ней так много полезных веществ, и она обладает множеством целебных свойств.
Аллергия
В первую очередь причиной осторожного отношения к этому продукту является, конечно же, аллергия. Пищевую аллергию может дать перекрестная реакция с пыльцой растений. При выраженной аллергии на пыльцу деревьев аллергенами среди пищевых продуктов могут стать орехи, яблоки, груша, черешня, вишня, слива, персик, морковь, сельдерей, картофель. При аллергии на пыльцу трав – арбуз, дыня, свекла и морковь1.
Недостаточность сахаразы-изомальтазы
У маленьких детей иногда встречается нарушение пищеварения, вызываемое недостаточностью фермента сахараза-изомальтаза. Явление это довольно редкое, но все же требует ограничений в питании. Впервые оно может проявиться с введением в рацион малыша сахарозы (соки и пюре из фруктов, вода или чай с сахаром), реже — с введением декстринов и крахмала (пюре из картофеля, каши).
Реакция организма при недостатке ферментов — тяжелый «углеводный» понос с обезвоживанием. По мере взросления увеличивается всасывательная поверхность слизистой оболочки, и ребенок начинает нормально переносить возрастающие объемы крахмала, декстринов и сахарозы без возрастания активности фермента.
Однако поначалу такие дети не переносят фрукты, ягоды, овощи, соки с высоким содержанием сахарозы. В частности, это касается дыни. Таким образом, недостаточность сахаразы-изомальтазы — одно из противопоказаний к раннему вводу дыни в рацион малыша2.
Проблемы с желудком и кишечником
Дыня тяжела для детского организма, особенно в большом количестве. Метеоризм, диарея могут возникнуть, если сочетать дыню с другими продуктами. Дыню полезно есть отдельно от всего, и, кстати, не только детям, но и взрослым.
Нитраты
Дыня, поступившая на прилавок раньше августа, с большой долей вероятности содержит нитраты.
Кишечная инфекция
Если хранить дыню неправильно, она станет благоприятной средой для развития патологических микроорганизмов. Для ребенка грудного возраста кишечная инфекция особенно опасна.
Диабет
Из-за высокого содержания сахара людям, страдающим диабетом, дыня противопоказана. Это заболевание, конечно, не так часто встречается у детей, но, тем не менее, это также может стать причиной запрета на употребление дыни.
Как правильно давать ребенку дыню
До года пищеварительная система ребенка не имеет ферментов для переваривания дыни. Может возникнуть тяжесть в животе, расстройство стула. Дыню можно начинать давать с года, но в небольших количествах. Регулярно употреблять этот продукт можно с двух лет.
Как выбрать дыню
- Главное правило — покупать дыню не раньше середины августа.
- Плод выбирайте целый, без повреждений.
- Следите, чтобы хвостик дыни был сухой.
- У свежей, спелой дыни аромат медовый, приторный.
- Мякоть здоровой дыни не имеет прожилок и полос, отличающихся от цвета самой дыни. Если они есть, значит, велика вероятность содержания нитратов.
- Перед употреблением дыню следует хорошо помыть.
- Хранить дыню следует в холодильнике, так как она относится к скоропортящимся продуктам.
Несмотря на замечательные вкусовые и питательные свойства дыни, давать ее малышу в качестве первого прикорма точно не следует. Предлагать ребенку дыню можно, начиная с годовалого возраста, и то с большой осторожностью: в малых количествах и внимательно следя за его реакцией. Если в анамнезе уже есть аллергия, следует посоветоваться с врачом о введении дыни в рацион ребенка.
Видео
Источники:
- Кудрявцева А. В., Боровик Т. Э., Макарова С. Г. Сочетанные кожные и респираторные проявления пищевой аллергии у детей: этиология, клиника, комплексная терапия / Научный центр здоровья РАМН. М., 2010.
- Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации. 4-е изд., перераб. и доп. Руков. А. А. Баранов, В. А. Тутельян. М., 2019.
Фото: Depositphotos
