Еда

Можно ли есть блины при грудном вскармливании

7377
0
0

Вкусные и аппетитные блины — одно из любимых блюд многих поколений. Может ли кормящая мама позволить себе несколько блинчиков на десерт? Большинство педиатров отвечает на этот вопрос положительно, но с некоторыми оговорками. Чтобы исключить набор лишнего веса и не вызвать негативную реакцию у грудничка, к этому мучному десерту следует относиться с осторожностью, в соответствии с нормами питания для кормящих.

Можно ли блины при грудном вскармливании

Блины: польза и вред для кормящих мам

В период ускоренного роста в грудном возрасте жизненно важное значение имеет достаточное количество пищевой энергии. Ее основным источником являются жиры, углеводы и белки. Казалось бы, блины, содержащие большое количество этих веществ, не могут представлять угрозы для малыша. Однако все не так просто.

Для начала приведем сравнительные данные о пользе и вреде этих веществ для кормящей мамы и малыша.
 

Продукт

Польза

Вред

Мука

Является источником клетчатки, белков и углеводов. Цельнозерновая мука может добавить выпечке еще и ценных грубых пищевых волокон, которые способствуют очищению кишечника, профилактируют запоры.

Мука — довольно тяжелый продукт для усвоения и поэтому может спровоцировать нарушения работы ЖКТ малыша, вызвать у него колики.

Молочные продукты

Обогащают организм белками, холином, витамином Н и кальцием.

Молочный белок (не путать с белками женского грудного молока) может спровоцировать у ребенка возникновение аллергии.

Яйца

Содержат аминокислоты, полиненасыщенные жиры, микро- и макронутриенты, а также витамины B, C, PP, K, E, D, A.

Куриное яйцо является сильным аллергеном, к которому необходимо внимательно отнестись при грудном вскармливании.

Масло

Содержит жирные кислоты омега-6 и омега-3.

Жареное масло вредно для употребления в пищу любым человеком, а не только для кормящей матерью.


Как видим, состав блинов нельзя назвать самым подходящим для мамы и грудничка. Однако далеко не всегда употребление блинов в период лактации сопряжено только с негативными реакциями.

Если у ребенка есть аллергия на молоко или яйца, от блинов нужно отказаться. Если же ваш малыш здоров и хорошо переносит входящие в состав блинов компоненты, а вы не страдаете от лишнего веса, особых препятствий к употребления любимого лакомства нет. Хорошая новость: цельное молоко можно заменить или минимизировать количество с помощью воды, кефира или сыворотки.

Помимо перечисленных выше веществ, блины богаты микроэлементами — натрием, фосфором и селеном. В меньших пропорциях в них можно найти железо, кальций, магний, калий, цинк, медь и марганец.

Блины — высококалорийный продукт. Их калорийность блинов зависит от используемых ингредиентов и их пропорций. В среднем она составляет 180–230 ккал на 100 г готового продукта. Блины, сделанные на кефире низкой жирности, будут менее калорийными.

Еще один плюс блинов — это любимый продукт, который может поднять женщине настроение и подарить хорошее самочувствие. Согласитесь, это очень важно для кормящей мамы, поскольку положительно сказывается на лактации.

польза блинов

Когда можно начинать пробовать блины кормящей маме

Так или иначе, если педиатр и одобрит блины в рационе кормящей матери, то только правильно приготовленные, в определенное время и в небольшом количестве.

В первые 2 месяца к любому новому продукту придется отнестись внимательно из-за незрелости желудочно-кишечного тракта ребенка. Если у близких родственником малыша нет аллергии на ингредиенты блинов – начинайте вводить их постепенно, наблюдая за реакцией ребенка.

Лучше воздержаться от блинчиков и во второй месяц жизни ребенка. Начинать пробовать любимое лакомство лучше всего в 3 месяца со дня его рождения.

Общие правила введения блинов в рацион

Вводить блины в свой рацион питания следует по аналогии со всеми остальными продуктами:

  • первый раз начните с небольшого количества в первой половине дня;
  • следите за реакцией малыша: она проявится довольно быстро, обычно в тот же день;
  • если все хорошо, и нет ни сыпи, ни колик, можно продолжить употребление сладкого десерта.

Не забывайте: во всем должна быть мера! Максимальное количество блинчиков для кормящей мамы — не больше трех штук.

Как правильно приготовить блины

Возможный вред от блинов можно минимизировать, следуя следующим рекомендациям.

Приготовление теста

  • Лучше отказаться от блинов на молоке. В качестве жидкости для замешивания можно использовать воду, сыворотку, кефир.

Самыми полезными и безопасными считаются блины, приготовленные на кипяченой воде.

  • Для основы блинчиков лучше использовать цельнозерновую муку, например ячменную.
  • Муку можно частично заменить перемолотыми овсяными хлопьями (примерно половина общего количества муки).

Для приготовления блинчиков подойдет и блинная мука, которая включает в себя по 20 процентов ржаной и гречневой муки и 60 процентов пшеничной. Избегайте использования уже готовых смесей, которые содержат сухое молоко, яичный порошок и искусственные добавки.

  • Для теста лучше брать перепелиные яйца. Они низкоаллергенны и благотворно отражаются на развитии ребенка.

Из состава блинов стоит исключить сахар и дрожжи. Если у ребенка нет аллергии, можно положить немного натурального меда.

блины при кормлении грудью

Начинка

Начинка может повысить питательность и полезные свойства блинов. Так например, блины с творогом — классика жанра во время лактации, поскольку творог сам по себе очень полезен.

Из разрешенных продуктов для начинки выбирают:

  • творог с низким процентом жирности;
  • джем из черной смородины или черники;
  • вареное яйцо;
  • овощи в свежем виде или со сметаной;
  • красные сорта рыбы;
  • сыр, но только не жирный;
  • отварное мясо;
  • картошка в вареном виде;
  • пюре из фруктов, например, из яблока или банана.

К любой начинке применяются всё те же правила: помните о возможной аллергенности (особенно красной рыбы и куриного яйца), вводите в рацион постепенно, наблюдая за реакцией.

Блины на грудном вскармливании разрешены к употреблению, но только в свое время, в небольшом количестве и правильно приготовленные. Только тогда блинчики не принесут вреда грудничку и помогут маме разнообразить свое меню вкусным десертом.

Статья не является медицинской рекомендацией. За получением профессиональной консультации необходимо обратиться к врачу

Список литературы

  1. Блины при грудном вскармливании. сайт
  2. Где блины, там и мы: старинное лакомство для кормящей мамы. сайт
  3. Какие блины при грудном вскармливании можно кормящей маме. сайт
  4. Кешишян Е.С., Рюмина И.И. Вскармливание детей первого года жизни // Российский вестник перинатологии и педиатрии (приложение 1). – «Медкнига», 2007.
  5. Ладодо К.С. Основные положения о вскармливании детей на современном этапе. // Медицинская консультация. 1995. – №2. – С.20–22.

 

Фото: Depositphotos

0
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 0