Приготовить безалкогольный коктейль можно на основе самых разных ингредиентов: чай, молочные продукты, газированная вода, свежие фрукты и так далее. В домашних условиях легко можно сделать как освежающие напитки, так и согревающие. Тёплые коктейли с добавлением специй – отличный вариант для холодных вечеров и семейных посиделок. А полезные ягодные и фруктовые смузи особенно понравятся детям.
Выбирайте рецепт из нашей подборки и порадуйте домашних необычным напитком!
Согревающий глинтвейн
![Глинтвейн](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/2/2/8/a/0081d982beac044e107b0ede9fcfad6ee50.jpeg)
Ингредиенты:
- сок из тёмного винограда – 1 л;
- груша – 1 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- лимон – ½ шт.;
- корица – 1 щепотка;
- анис – 1 звёздочка;
- мускатный орех – 1 щепотка;
- гвоздика – 4 соцветия;
- душистый перец – 3 шт.;
- вода – ½ стакана.
Приготовление
- Сок вылейте в кастрюлю, добавьте воду.
- Яблоко и грушу помойте, нарежьте небольшими кусочками.
- Поставьте сок на средний огонь. Когда он станет горячим, добавьте нарезанные фрукты.
- Через 5 минут добавьте все специи и нарезанный кружочками лимон.
- Как только напиток закипит, снимите его с огня и дайте немного настояться.
Пряный апельсиновый
![Апельсиновый коктейль](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/f/2/9/1/008ea4211861551322eae17f28333f0f85b.jpeg)
Ингредиенты:
- апельсиновый сок – 0,5 л;
- клюквенный сок – 0,5 л;
- апельсины – 2 шт.;
- сахар – 100 г;
- вода – 200 мл;
- клюква – 100 г;
- корица – 10 г;
- мускатный орех – 1 щепотка;
- молотый имбирь – 10 г.
Приготовление
- В кастрюле смешайте воду и соки. Поставьте на огонь.
- Апельсины помойте и нарежьте дольками. Удалите косточки. Если клюква замороженная, предварительно разморозьте её.
- Когда напиток начнёт закипать, добавьте в него специи, сахар, апельсины и ягоды.
- После закипания снимите с огня и дайте немного настояться.
Ягодный лимонад
![Ягодный лимонад](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/6/1/f/d/008bf99cb0777c4e555e394d01c648fdb6c.jpeg)
Ингредиенты:
- ягоды любые (свежие или замороженные) – 1 кг;
- газированная вода – 0,5 л;
- сахар – 100 г;
- лимон – 1 шт.
Приготовление
- Если ягоды замороженные, их нужно заранее разморозить.
- Переложите ягоды в глубокую миску и разомните их в пюре. Добавьте сок лимона и сахар. Хорошо перемешайте.
- Уберите ягодное пюре в холодильник на 1 час.
- Добавьте газированную воду, хорошо перемешайте и перелейте в графин.
- По желанию можно украсить напиток мятой и добавить лёд.
Клубничный мохито
![Клубничный мохито](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/7/8/f/4/00867aef09ca5e9be8b0985ca6fc1491583.jpeg)
Ингредиенты:
- газированная вода – 1 л;
- клубника – 700 г;
- лимоны – 2 шт.;
- мята – 1 пучок;
- мёд или сироп – по вкусу;
- лёд – по вкусу.
Приготовление
- Клубнику очистите от хвостиков, промойте и просушите. Оставьте несколько штук для украшения. Остальные ягоды измельчите в пюре.
- Лимоны и мяту помойте. Лимоны нарежьте кружочками. Оборвите листочки мяты.
- Разложите клубничное пюре по высоким бокалам, добавьте мяту и мёд. Слегка разомните всё вилкой. Налейте газированную воду. Хорошо перемешайте коктейль, чтобы мёд растворился. Добавьте колотый лёд и украсьте бокал свежей клубникой.
Гранатовый каркаде
![Гранатовый каркаде](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/a/9/b/d/00844ef7f0f3920de4b7fe8f4f74af15ed5.jpeg)
Ингредиенты:
- чай каркаде – 4 ст. л.;
- гранатовый сок – 3 стакана;
- вода – 1 л;
- мёд или сахар – 2 ст. л.
Приготовление
- Чай залейте горячей водой и дайте настояться несколько минут.
- Процедите чай в высокий графин. Добавьте сахар или мёд, хорошо перемешайте.
- Добавьте к чаю гранатовый сок, ещё раз перемешайте. По желанию добавьте любимые специи.
Освежающий цитрусовый
![Цитрусовый коктейль](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/5/e/8/f/008f6cb7a59e46f10232303b083e2bda636.jpeg)
Ингредиенты:
- газированная вода – 2 л;
- апельсин – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- грейпфрут – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- мёд или сироп – 2 ст. л.
Приготовление
- Все цитрусовые нарежьте небольшими дольками, удалите косточки. Огурец нарежьте кружочками.
- В небольшом количестве газированной воды растворите мёд или сироп. Добавьте оставшуюся воду. Туда же добавьте фрукты и огурец.
- Оставьте напиток на несколько часов (можно на ночь).
- При подаче по желанию добавьте в графин лёд.
Пина-Колада
![Пина-Колада](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/5/3/7/1/008dcb0772a23f3146cd810f6ae92cb5e05.jpeg)
Ингредиенты:
- ананасовый сок – 150 мл;
- кокосовое молоко – 50 мл;
- бананы – 2 шт.;
- свежий ананас – 150 г;
- сироп «Гренадин» – 50 мл;
- сливочное мороженое – 80 г;
- лёд – по вкусу.
Приготовление
- Мякоть ананаса и бананы измельчите в пюре с помощью блендера.
- Добавьте сок, мороженое и кокосовое молоко. Ещё раз взбейте всё блендером в однородную массу. Разлейте по бокалам.
- Измельчите лёд и добавьте его в коктейль. Бокал можно украсить кусочками ананаса.
Кофейно-апельсиновый
![Кофейно-апельсиновый коктейль](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/2/d/e/6/0084b46ed9ff0ff9362df1f412852d5d457.jpeg)
Ингредиенты:
- чёрный кофе – 200 мл;
- апельсиновый сироп – 50 мл;
- цедра апельсина – 1 ч. л.;
- корица – 1 щепотка;
- мускатный орех – 1 щепотка;
- взбитые сливки – для крашения.
Приготовление
- Кофе соедините с сиропом и специями.
- Взбейте блендером в однородную массу. Перелейте в бокал.
- Сверху украсьте напиток взбитыми сливками, посыпьте апельсиновой цедрой.
Арбузный
![Арбузный коктейль](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/5/f/6/6/008cb279b57a6a057e5e174d4fb448f528f.jpeg)
Ингредиенты:
- газированная вода – 0,5 л;
- мякоть арбуза – 0,5 кг;
- мёд – 1 ст. л.;
- лимон – 1 шт.
Приготовление
- Мякоть арбуза нарежьте небольшими кусочками, удалите косточки.
- Добавьте к арбузу мёд и лимонный сок. Хорошо измельчите всё блендером.
- Переложите получившееся пюре в высокий графин.
- Добавьте газированную воду и хорошо перемешайте.
- По желанию украсьте коктейль веточками мяты.
Тёплый имбирный
![Имбирный коктейль](https://cs8.babysfera.ru/s/660x/a/3/4/5/008735e88470212f17956df30cef7de5e07.jpeg)
Ингредиенты:
- вода – 300 мл;
- ананас – 100 г;
- апельсин – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- свежий имбирь – 40 г;
- мёд – 2 ст. л.
Приготовление
- Из лимона выжмите сок. От апельсина отрежьте два кружочка, из оставшегося фрукта тоже выжмите сок.
- Ананас мелко нарежьте. Имбирь натрите на тёрке.
- Вскипятите воду.
- В подходящую ёмкость сложите нарезанный апельсин, ананас и имбирь. Добавьте соки. Залейте всё кипятком. Оставьте настаиваться на 30 минут.
- Добавьте мёд и хорошо перемешайте. Подавайте к столу. По желанию можно добавить любые специи.
Любой рецепт можно изменять и дополнять по своему вкусу. Ягоды, фрукты, сиропы, овощи, пряности – используйте всё, что есть под рукой. Например, мёд можно заменить фруктовым сиропом, одни фрукты и ягоды – другими. А в тёплый коктейль дополнительно добавить согревающие специи по вкусу: корицу, имбирь, гвоздику и так далее. Всего один ингредиент может придать напитку совершенно новый вкус.
Фото: Freepik.com (за исключением указанных особо)