Рецепты

Рецепты самых вкусных безалкогольных коктейлей

3612
0
0

Приготовить безалкогольный коктейль можно на основе самых разных ингредиентов: чай, молочные продукты, газированная вода, свежие фрукты и так далее. В домашних условиях легко можно сделать как освежающие напитки, так и согревающие. Тёплые коктейли с добавлением специй – отличный вариант для холодных вечеров и семейных посиделок. А полезные ягодные и фруктовые смузи особенно понравятся детям.

Выбирайте рецепт из нашей подборки и порадуйте домашних необычным напитком!

Согревающий глинтвейн

Глинтвейн
Согревающий глинтвейн. Фото: Fabrikasimf, Freepik.com

Ингредиенты:

  • сок из тёмного винограда – 1 л;
  • груша – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лимон – ½ шт.;
  • корица – 1 щепотка;
  • анис – 1 звёздочка;
  • мускатный орех – 1 щепотка;
  • гвоздика – 4 соцветия;
  • душистый перец – 3 шт.;
  • вода – ½ стакана.

Приготовление

  1. Сок вылейте в кастрюлю, добавьте воду.
  2. Яблоко и грушу помойте, нарежьте небольшими кусочками.
  3. Поставьте сок на средний огонь. Когда он станет горячим, добавьте нарезанные фрукты.
  4. Через 5 минут добавьте все специи и нарезанный кружочками лимон.
  5. Как только напиток закипит, снимите его с огня и дайте немного настояться.

Пряный апельсиновый

Апельсиновый коктейль
Пряный апельсиновый коктейль. Фото: KamranAydinov, Freepik.com

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок – 0,5 л;
  • клюквенный сок – 0,5 л;
  • апельсины – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • вода – 200 мл;
  • клюква – 100 г;
  • корица – 10 г;
  • мускатный орех – 1 щепотка;
  • молотый имбирь – 10 г.

Приготовление

  1. В кастрюле смешайте воду и соки. Поставьте на огонь.
  2. Апельсины помойте и нарежьте дольками. Удалите косточки. Если клюква замороженная, предварительно разморозьте её.
  3. Когда напиток начнёт закипать, добавьте в него специи, сахар, апельсины и ягоды.
  4. После закипания снимите с огня и дайте немного настояться.

Ягодный лимонад

Ягодный лимонад
Ягодный лимонад. Фото: Chandlervid85, Freepik.com

Ингредиенты:

  • ягоды любые (свежие или замороженные) – 1 кг;
  • газированная вода – 0,5 л;
  • сахар – 100 г;
  • лимон – 1 шт.

Приготовление

  1. Если ягоды замороженные, их нужно заранее разморозить.
  2. Переложите ягоды в глубокую миску и разомните их в пюре. Добавьте сок лимона и сахар. Хорошо перемешайте.
  3. Уберите ягодное пюре в холодильник на 1 час.
  4. Добавьте газированную воду, хорошо перемешайте и перелейте в графин.
  5. По желанию можно украсить напиток мятой и добавить лёд.

Клубничный мохито

Клубничный мохито
Клубничный мохито. Фото: Racool_studio, Freepik.com

Ингредиенты:

  • газированная вода – 1 л;
  • клубника – 700 г;
  • лимоны – 2 шт.;
  • мята – 1 пучок;
  • мёд или сироп – по вкусу;
  • лёд – по вкусу.

Приготовление

  1. Клубнику очистите от хвостиков, промойте и просушите. Оставьте несколько штук для украшения. Остальные ягоды измельчите в пюре.
  2. Лимоны и мяту помойте. Лимоны нарежьте кружочками. Оборвите листочки мяты.
  3. Разложите клубничное пюре по высоким бокалам, добавьте мяту и мёд. Слегка разомните всё вилкой. Налейте газированную воду. Хорошо перемешайте коктейль, чтобы мёд растворился. Добавьте колотый лёд и украсьте бокал свежей клубникой.

Гранатовый каркаде

Гранатовый каркаде
Гранатовый каркаде. Фото: Azerbaijan_stockers, Freepik.com

Ингредиенты:

  • чай каркаде – 4 ст. л.;
  • гранатовый сок – 3 стакана;
  • вода – 1 л;
  • мёд или сахар – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Чай залейте горячей водой и дайте настояться несколько минут.
  2. Процедите чай в высокий графин. Добавьте сахар или мёд, хорошо перемешайте.
  3. Добавьте к чаю гранатовый сок, ещё раз перемешайте. По желанию добавьте любимые специи.

Освежающий цитрусовый

Цитрусовый коктейль
Освежающий цитрусовый коктейль. Фото: Chandlervid85, Freepik.com

Ингредиенты:

  • газированная вода – 2 л;
  • апельсин – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • мёд или сироп – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Все цитрусовые нарежьте небольшими дольками, удалите косточки. Огурец нарежьте кружочками.
  2. В небольшом количестве газированной воды растворите мёд или сироп. Добавьте оставшуюся воду. Туда же добавьте фрукты и огурец.
  3. Оставьте напиток на несколько часов (можно на ночь).
  4. При подаче по желанию добавьте в графин лёд.

Пина-Колада

Пина-Колада
Пина-Колада.

Ингредиенты:

  • ананасовый сок – 150 мл;
  • кокосовое молоко – 50 мл;
  • бананы – 2 шт.;
  • свежий ананас – 150 г;
  • сироп «Гренадин» – 50 мл;
  • сливочное мороженое – 80 г;
  • лёд – по вкусу.

Приготовление

  1. Мякоть ананаса и бананы измельчите в пюре с помощью блендера.
  2. Добавьте сок, мороженое и кокосовое молоко. Ещё раз взбейте всё блендером в однородную массу. Разлейте по бокалам.
  3. Измельчите лёд и добавьте его в коктейль. Бокал можно украсить кусочками ананаса.

Кофейно-апельсиновый

Кофейно-апельсиновый коктейль
Кофейно-апельсиновый коктейль.

Ингредиенты:

  • чёрный кофе – 200 мл;
  • апельсиновый сироп – 50 мл;
  • цедра апельсина – 1 ч. л.;
  • корица – 1 щепотка;
  • мускатный орех – 1 щепотка;
  • взбитые сливки – для крашения.

Приготовление

  1. Кофе соедините с сиропом и специями.
  2. Взбейте блендером в однородную массу. Перелейте в бокал.
  3. Сверху украсьте напиток взбитыми сливками, посыпьте апельсиновой цедрой.

Арбузный

Арбузный коктейль
Арбузный коктейль. Фото: Jcomp, Freepik.com

Ингредиенты:

  • газированная вода – 0,5 л;
  • мякоть арбуза – 0,5 кг;
  • мёд – 1 ст. л.;
  • лимон – 1 шт.

Приготовление

  1. Мякоть арбуза нарежьте небольшими кусочками, удалите косточки.
  2. Добавьте к арбузу мёд и лимонный сок. Хорошо измельчите всё блендером.
  3. Переложите получившееся пюре в высокий графин.
  4. Добавьте газированную воду и хорошо перемешайте.
  5. По желанию украсьте коктейль веточками мяты.

Тёплый имбирный

Имбирный коктейль
Тёплый имбирный коктейль. Фото: 8photo, Freepik.com

Ингредиенты:

  • вода – 300 мл;
  • ананас – 100 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • свежий имбирь – 40 г;
  • мёд – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Из лимона выжмите сок. От апельсина отрежьте два кружочка, из оставшегося фрукта тоже выжмите сок.
  2. Ананас мелко нарежьте. Имбирь натрите на тёрке.
  3. Вскипятите воду.
  4. В подходящую ёмкость сложите нарезанный апельсин, ананас и имбирь. Добавьте соки. Залейте всё кипятком. Оставьте настаиваться на 30 минут.
  5. Добавьте мёд и хорошо перемешайте. Подавайте к столу. По желанию можно добавить любые специи.

Любой рецепт можно изменять и дополнять по своему вкусу. Ягоды, фрукты, сиропы, овощи, пряности – используйте всё, что есть под рукой. Например, мёд можно заменить фруктовым сиропом, одни фрукты и ягоды – другими. А в тёплый коктейль дополнительно добавить согревающие специи по вкусу: корицу, имбирь, гвоздику и так далее. Всего один ингредиент может придать напитку совершенно новый вкус.

Фото: Freepik.com (за исключением указанных особо)

0
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 0