Диета при аллергических заболеваниях

Общаянеспецифическая гипоаллергенная диета

дляпациентов с крапивницей и отёком Квинке

Рекомендуетсяисключить из рациона:

• цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и др.)

• орехи (фундук, миндаль и др.)

• рыба и рыбные продукты (свежая и солёная морская рыба, рыбные бульоны, консервы из рыб, икра и др.)

• птица (гусь, утка, индейка, курица и др.) и изделия из них

• шоколад и шоколадные изделия

• кофе

• копчёные изделия

• уксус, горчица, майонез и прочие специи

• хрен, редис, редька

• томаты, баклажаны

• грибы

• яйца

• молоко

• клубника, земляника, дыня, ананас

• сдобное тесто

• мёд

• категорически запрещается употреблять все алкогольные напитки

Впищу можно употреблять:

• Мясо говяжье нежирное отварное

• супы: крупяные, овощные

  • на вторичном говяжьем бульоне,

  • вегетарианские

• масло сливочное, оливковое, подсолнечное

• картофель отварной

• каши: гречневая, геркулесовая, рисовая

• молочнокислые продукты (однодневные): творог, кефир, простокваша

• огурцы свежие, петрушка, укроп

• яблоки печёные, арбуз

• чай

• сахар

• компоты из яблок, сливы, смородины, вишни, сухофруктов

• белый не сдобный хлеб

Пищевой рацион включает около2 800 ккал.

(150г белков, 200 г у/в, 150 г жиров).