Торт"Блаженство"!

Name: Торт"Блаженство"!
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 4 шт – Яйцо куриное; 250 г – Сахар; 100 г – Маргарин сливочный; 2 ст.л – Мед; 5 ст.л – Какао-порошок; 2 ч.л – Сода пищевая; 650 г – Мука; 700 мл – Молоко 1%; 250 г – Сахар; 2 ст.л – Крахмал картофельный; 5 ст.л – Мука; 2 г – Яйцо куриное; 15 г – Сахар ванильный; 200 г – Масло сливочное; 50 г – Шоколад белый

Торт «Блаженство» готов! Красивый, высокий, в меру сладкий и полосатый как наша жизнь!

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

3 часа

Ингредиенты

Яйцо куриное:4 шт
Сахар:250 г
Маргарин сливочный:100 г
Мед:2 ст.л
Какао-порошок:5 ст.л
Сода пищевая:2 ч.л
Мука:650 г
Молоко 1%:700 мл
Сахар:250 г
Крахмал картофельный:2 ст.л
Мука:5 ст.л
Яйцо куриное:2 г
Сахар ванильный:15 г
Масло сливочное:200 г
Шоколад белый:50 г

Пошаговый рецепт

В глубокую чашку разбить яйца, добавить сахар, какао, мёд, маргарин.

Хорошо взбить венчиком.

Чашку поставить на водяную баню. Помешивать, чтобы растаял маргарин.

Когда маргарин полностью растает, добавить соду. Масса вспенится и начнет увеличиваться в объеме.

Когда масса увеличится в объеме, снять чашку с водяной бани и постепенно, порциями, всыпать 600 г муки.

Перемешайте ложкой.

Оставшуюся муку высыпать на разделочную доску, выложить сверху тесто из чашки.

И месить тесто руками, пока оно не станет липнуть к рукам. Разделить тесто на 8 частей.

Часть теста раскатать в пласт, желательно сразу на бумаге для выпечки, вырезать по контору тарелки круг-корж. Обрезки не выбрасывать. Выпекать корж для торта в духовке, разогретой до 200 градусов около 3 минут (но Вы ориентируйтесь на работоспособность Вашей духовки). Главное — не пересушить корж! Так поступить с остальными частями теста. Получится 8 коржей для торта. Обрезки измельчить в крошку.

Приготовить крем: в кастрюле взбить яйца с ванильным сахаром и сахаром, добавить крахмал и муку, влить молоко, перемешать. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения. Как только смесь загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и взбить миксером.