Постный бисквит без яиц, молока и масла

Name: Постный бисквит без яиц, молока и масла
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 280 г – Мука; 150 г – Сахар; 60 мл – Сок лимонный; 60 г – Масло растительное; 1 ч.л – Сода; 1 щепотка – Соль

Выпечка без молока, яиц и масла – отличная основа для постных тортов. Такой бисквит не требует дополнительной пропитки. Он – диетический, пышный и очень вкусный!

Время приготовления

Общее

1 час 5 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Мука:280 г
Сахар:150 г
Сок лимонный:60 мл
Масло растительное:60 г
Сода:1 ч.л
Соль:1 щепотка

Пошаговый рецепт

Лимон обдайте кипятком, разрежьте пополам и выдавите сок.

В отдельной миске соедините сахар, получившийся лимонный сок, цедру и немного воды.

Перемешайте, влейте растительное масло и взбейте до густой однородной консистенции.

Просейте в большую миску муку, добавьте соду и соль, тщательно перемешайте.

Застелите пергаментной бумагой форму для выпечки.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Соедините сухие и жидкие ингредиенты, быстро замесите тесто и выложите в форму.

Выпекайте бисквит 20-40 минут, периодически проверяя готовностью зубочисткой. При желании в тесто можно добавить орехи, сухофрукты или ягоды – так бисквит получится еще вкуснее и интереснее.