В возрасте 4-6 месяцев жизни ребенок начинает сидеть с поддержкой, у него появляются первые зубы, и возрастает потребность в энергии, белках, железе, фосфоре и витаминах. Пищеварительная система малыша готовится к усвоению новой пищи: созревает ряд пищеварительных ферментов, формируется достаточный уровень местного иммунитета, снижается проницаемость слизистой оболочки тонкой кишки. Угасает «рефлекс выталкивания ложки», и кроха приобретает возможность проглатывать полужидкую и более густую пищу.
Этот период запоминается родителям первыми шагами малыша на пути к взрослой жизни — введением в рацион ребенка прикорма.
Сроки и последовательность введения прикорма определяются индивидуальными особенностями малыша в зависимости от его зрелости, состояния здоровья, нутритивного статуса и вида вскармливания: при наличии недостатка веса или неустойчивого стула лучше начинать с каш. При избытке веса и склонности к запорам, наоборот, вводить овощное пюре. Если же Ваш малыш абсолютно здоров, педиатры и нутрициологи в настоящее время рекомендуют в качестве первого прикорма овощное пюре.
Приготовить качественное, стерильное, обогащенное витаминами и минералами гомогенное пюре в домашних условиях очень трудно. При варке продуктов в домашних условиях часть витаминов разрушается, а при попытке сильно измельчить овощи теряют свою структуру. Именно поэтому для начального этапа введения прикорма педиатры рекомендуют продукты промышленного приготовления.
К преимуществам продуктов промышленного производства относят:
- микробиологическую безопасность, они приготовлены в стерильных условиях из экологически чистых ингредиентов;
- имеют гарантированный состав с идеально подобранным и сбалансированным соотношением питательных веществ, соответствующий возрастным особенностям организма ребенка;
- гарантию того, что пюре из баночки, которым Вы кормите своего ребёнка изготовлено не только из специально отобранных продуктов, но и проверено на содержание таких вредных веществ для маленького ребёнка, как нитраты, пестициды, антибиотики, радиоактивные элементы и т.д.
- дополнительно обогащены основными витаминами, кальцием, железом и минеральными веществами;
- позволяют максимально разнообразить меню ребенка.
Овощные пюре обладают высокой энергетической ценностью по сравнению с фруктовыми пюре и соками; содержат железо, калий, органические кислоты и растительные волокна, богаты пектинами, регулирующими деятельность кишечника, являются источником растительного белка, углеводов и витамина С. В качестве первого овощного пюре желательно использовать овощи с нежной клетчаткой: кабачок, брокколи, цветную капусту, а с 5 месяцев – тыкву. Монокомпонентные овощные пюре «Heinz» приготовлены из натуральных овощей, не содержат глютен (растительный белок), соль, сахар и молоко, что позволяет снизить риск аллергии.
Правила введения прикорма:
- новый продукт не рекомендуется вводить в период болезни ребенка, в жаркую погоду и во время проведения профилактических прививок;
- введение нового продукта начинают с 1/4-1/2 чайной ложки и постепенно, увеличивая его количество до необходимого суточного объема в течение 5-7 дней; следующий вид прикорма необходимо вводить только через 2 недели;
- прикорм лучше вводить в первую половину дня, чтобы можно было оценить реакцию на введение нового блюда в виде изменения самочувствия малыша, состояния кожи и/или характера стула;
- прикорм дают с ложечки до кормления грудью или адаптированной молочной смесью; фруктовые пюре и соки – после кормления, так как они не заменяют прием пищи;
- на начальном этапе введения прикорма блюда должны быть гомогенными (высокой степени измельчения) для полного усвоения питательных веществ;
- по мере роста ребенка консистенция блюд должна постепенно меняться с жидкой и гомогенной на более густую и твердую;
- для первого прикорма выбирают овощные пюре или каши, приготовленные только из одного вида продуктов (монокомпонентные);
- порции и состав блюд должны соответствовать рекомендованным объемам для детей данного возраста;
- предлагать новое блюдо необходимо неоднократно, иногда до 10-12 раз, при упорном отказе ребенка – перейти к другому виду прикорма (например, другому виду овощей);
- желательно вести «пищевой дневник», который позволит отследить связь аллергической реакции с тем или иным продуктом.
Своевременное введение прикорма способствует формированию жевательного аппарата и правильной вкусовой ориентации ребенка.
Овощные пюре компании «Heinz» незаменимы при выборе гипоаллергенного меню для ребенка:
Монокомпонентное пюре «Кабачки»:
- Ценный диетический продукт;
- Источник натрия, магния, кальция, фосфора, цинка, витаминов группы В, С, Е;
- Не содержит соль, сахар, молоко;
- Является гипоаллергенным продуктом;
- Богато пектинами, регулирующими деятельность кишечника.
Монокомпонентное пюре «Тыквочка»:
- Нежная растительная клетчатка легко усваивается и нормализует моторную функцию кишечника;
- β-каротин способствует развитию органов зрения;
- Источник калия, меди, витаминов группы В и А.
Чем же так полезны витамины, содержащиеся в овощных пюре «Heinz»?
Витамин А (ретинол):
- Обеспечивает нормальное функционирование клеток кожи, слизистых оболочек;
- Оказывает влияние на проницаемость клеточных мембран;
- Отвечает за зрение, необходим для зрительной адаптации в темноте;
- Ускоряет заживление ран;
- Необходим для роста костей.
Витамины группы В:
- Участвуют в тканевом дыхании и выработке энергии;
- Регулируют деятельность нервной системы;
- Влияют на все виды обмена;
- Играют важную роль в поддержании эмоционального здоровья.
Витамин С (аскорбиновая кислота):
- Повышает устойчивость организма к инфекциям;
- Уменьшает сосудистую проницаемость;
- Обладает выраженными антиоксидантными свойствами;
- Улучшает желчеотделение и функционирование печени;
- Влияет на образование белка.
Витамин Е (токоферол):
- Защищает клеточные мембраны от разрушения;
- Улучшает поступление кислорода во все клетки организма.
Кальций:
- Участвует в процессах возбудимости нервной ткани, сократимости мышц, процессах свертывания крови;
- Обладает антиаллергическим и противовоспалительным действием;
- Активирует ряд ферментов и гормонов;
- Регулирует проницаемость клеточных мембран.
Магний:
- Участвует в ферментном, гормональном, углеводном обменах;
- Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
- Помогает организму противостоять стрессам;
- Регулирует баланс кальция и натрия в клетках.
Калий:
- Совместно с натрием регулирует водный баланс в организме и нормализует ритм сердца;
- Способствует лучшей деятельности головного мозга, улучшая снабжение его кислородом;
- Участвует в передаче нервных импульсов;
- Уменьшает аллергические реакции.
Цинк:
- Участвует в образовании, росте и обмене веществ клеток, синтезе белка;
- Способствует заживлению ран;
- Необходим для поддержания и улучшения памяти;
- Поддерживает вкусовую и обонятельную чувствительность;
- Регулирует усвоение углеводов и жиров.
Статья подготовлена при содействии врача-педиатра, аспиранта кафедры детских болезней педиатрического факультета УГМА, Зюзевой Наталии Анатольевны
www.heinz-baby.ru
на правах рекламы
