Мясо в каждый дом!

В качестве первого мясного прикорма малышам старше 6 месяцев обычно рекомендуют монокомпонентные пюре из кролика или из индейки: это диетические виды мяса, которые обладают минимальной аллергической активностью. А после первого знакомства с мясным видом прикорма педиатры рекомендуют постепенно расширять мясной прикорм за счет ввода новых (также сначала монокомпонентных) пюре из говядины или телятины. Объясняется это насыщенным вкусом данных мясных пюре, традиционной известностью говядины и телятины, как ценных видов мяса и их хорошей усвояемостью.

Кто пасется на лугу?

Конечно, говядина и телятина - это, по сути дела, один вид мяса. Говядина - мясо взрослой коровы, телятина - мясо от 4-5 месячных телят. Говядина (и телятина!) богаты полноценным животным белком, необходимым ребенку для роста и развития, содержат довольно много витаминов группы В, определенные количества магния, калия, цинка, меди и даже селена, но, несомненно, наиболее ценный минерал в их составе - это железо.

Железо необходимо нашему организму для синтеза гемоглобина. Этот белок находится в эритроцитах и "разносит" кислород по клеткам. Снижение уровня гемоглобина называется анемией. Анемия может привести к разнообразным негативным последствиям: от снижения иммунитета до замедления интеллектуального развития.

Наиболее частая причина анемий - дефицит железа. И одной из групп, уязвимых по развитию дефицита железа, являются маленькие дети. Во время беременности организм матери обеспечивает ребенка всем необходимым, в том числе и железом. Этот элемент накапливается, создавая своеобразное "депо" железа, которое интенсивно расходуется в течение первых 4-6 месяцев жизни. Однако после полугода единственным источником железа для ребенка становится пища. В грудном молоке железо находится в легкоусваиваемой форме, но его количество там невелико. Поэтому после 6 месяцев в питание ребенка рекомендуется вводить мясные пюре. Из мяса железо всасывается в 10 раз лучше, чем из фруктов или овощей. При этом в телятине и говядине содержание железа выше, чем в курице или, например, индейке. Правильно организованное рациональное питание - основа профилактики дефицита железа.

Готовим правильно

Впрочем, в важности мясного пюре, особенно из телятины или говядины, мало кто сомневается. Основной вопрос, касающийся мясного прикорма - выбор между продуктами домашнего приготовления и промышленного выпуска. Действительно, подрастающему ребенку, ближе к 1-1,5 годам, врачи советуют предлагать домашние паровые котлетки или тефтельки, чтобы приучать ребенка к еде кусочками. Но для ребенка 6-7 месяцев лучше всего отдавать предпочтение пюре промышленного выпуска. Оно гарантированно химически и микробиологически безопасно для детей, что нельзя сказать про продукты, купленные в магазине или на рынке. Кроме этого мясные пюре имеют необходимую для маленького ребенка измельченную консистенцию, которую крайне сложно добиться в домашних условиях, и которая исключает возможность того, что малыш подавится или не сможет прожевать еду.

Для пюре Heinz "Говядинка" и "Телятинка" используется только качественное сырье от европейских поставщиков; животные растут под строгим ветеринарным контролем, без антибиотиков и гормонов роста. Эти пюре 100% натуральны - без крахмала, красителей, консервантов, ароматизаторов и ГМО. "Говядинка" и "Телятинка" не содержат соли, поэтому, давая малышам эти пюре, родители приучают детей к здоровому питанию с самого раннего возраста.

Время введения мясного пюре в питание ребенка всегда индивидуально и определяется после консультации с педиатром. Вводить мясное пюре обычно рекомендуют в 6-7 месяцев, однако, если ребенок находится в группе риска по развитию анемии, педиатр может порекомендовать вводить мясное пюре несколько раньше.

Вводить пюре из говядины или из телятины надо точно также, как и любое другое новое пюре: начинать с половины чайной ложечки, постепенно, за 5-7 дней, доводя объем до рекомендуемого педиатром. Обычно мясное пюре предлагают ребенку в середине дня, формируя таким образом будущий обед. После введения мясного пюре его можно смешивать с кашей или с овощными пюре.

Грудное молоко – лучшее для Вашего малыша. Перед введением прикорма проконсультируйтесь с педиатром. Возраст введения продуктов указан на упаковке.

На правах рекламы