31-летняя Виктория Дайнеко иногда публикует в своем микроблоге фотографии вкусной еды. Поклонники певицы знают, что она любит морепродукты. Недавно популярная исполнительница поделилась фото из ресторана, сопроводив его своим комментарием: «А вас что делает счастливыми?». Судя по снимку, Виктория Дайнеко ужинала осьминогом с овощами, приготовленными на гриле.
Любовь к морепродуктам певица подтвердила и в рецепте супа, который приготовила на своей кухне. Это томатный суп с каперсами, очень красивый и, как предполагаем, ароматный.
Мой самый любимый суп, – делится с подписчиками своими эмоциями Виктория Дайнеко.
Ингредиенты:
- морепродукты (готовая смесь) – 280 г
- лук – 1/2 шт.
- свежие помидоры – несколько штук
- помидоры в собственном соку – 2 банки (одна из которых мякоть, вторая – целые)
- каперсы – по вкусу
- маслины – 5-6 шт.
- базилик свежий – по вкусу
- красное вино – 150 мл
- сахар – 2 ст. ложки
- соль – по вкусу
Приготовление:
МОРЕПРОДУКТЫ я покупаю для ленивых, готовую смесь около 280грамм замороженную, – рассказывает о процессе приготовления супа Виктория Дайнеко. – Тушу смест в кастрюле первой с ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ, когда они растает, добавляю ЛУК (1/2 средней луковицы) и СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ. Тушу лук пока не станет прозрачным, и после добавляю ПОМИДОРЫ В собственном СОКУ 2 банки, одна из которых мякоть, вторая - целые, целые нарезаю кухонными ножницами небрежно прям в банке. Следом добавляю нарезанные КАПЕРСЫ (на глаз), МАСЛИНЫ (5-6шт), свежий БАЗИЛИК (по вкусу), КРАСНОЕ ВИНО 150мл, САХАР (2ст ложки), СОЛЬ (1ст ложка). Немного кипяченой ВОДЫ (тут смотрите какая густота нравится вам). Варю все на медленном огне минут 20. После выключаю и добавляю свежую ПЕТРУШКУ, РОЗМАРИН, раздавленный ЧЕСНОК (1/2 зубчика). Оставляю настаиваться. Минут через 5 достаю розмарин, чтобы он не перебил весь вкус. И ещё оставляю минут на 10. А потом уговариваю себя не съедать все разом, ибо остановиться ну очень сложно.
Вы воспользуетесь этим рецептом?
Читайте также:
- Елена Кулецкая готовит зеленый суп, который очень любит ее дочь
- Сырный, фасолевый и еще 7 рецептов осенних супов
- Рецепт от звезды: Анна Цуканова-Котт рассказала, как готовит сырный экспресс-суп
- Звезда «Ворониных» кормит семью рубиновым борщом
Фото на анонс: Instagram @victoriadaineko
