В разгаре Великий пост. Если вы придерживаетесь рациона, в котором нет продуктов животного происхождения, то вам понравится супч, рецепт которого предложила актриса Ирина Гринева. А если вы просто задумались о том, как бы не набрать лишние килограммы в дни самоизоляции, это первое блюдо тоже будет кстати.
В рецепте нет ничего, что может прибавить что-то лишнее на талии, бедрах или других проблемных зонах. Исключительно полезные продукты!
Супчик постный. Набросала все что было в доме а получилось очень вкусно, — рассказывает* Ирина Гринева.
Отметим, что артистка не отметила количество продуктов, поэтому применяйте прием хозяек — на глаз.
Суп «из ничего»
Ингредиенты:
- шампиньоны
- брюссельская капуста
- кабачок
- лук
- морковь
- чеснок
- свежая зелень
- соль
- дольки лимона (для подачи)
Приготовление:
- Залейте в кастрюлю воду, положите нарезанные шампиньоны, брюссельскую капусту, кабачок.
- Обжарьте лук и морковь, добавьте к ним помидоры.
- Соедините их с овощами в кастрюле.
- Добавьте зелень и доведите суп до кипения.
- При подаче можете украсить суп долькой лимона и маслинами.
Еще одним интересным постным рецептом ранее делилась коллега Ирины Гриневой по творческому цеху – Дарья Мельникова. Вот вам новая вариация хорошо знакомого блюда — сырники из тофу.
Тофники от Дарьи Мельниковой
Ингредиенты:
- тофу — 150 г
- банан — 0,5 шт.
- кокосовое молоко — 2 ст. ложки
- кокосовая мука — 100–150 г
- оливковое масло — для жарки
- корица — по вкусу
- куркума — на кончике ножа
Ингредиенты для соуса:
- кокосовое молоко — 50 мл
- ягодная смесь — 200–250 г
- семена чиа — 1 ч. ложка
- мед — 2 ч. ложки
Приготовление:
- Тщательно размешайте тофу. В отдельной миске разомните половинку банана до однородной массы. Соедините два продукта и тщательно вымешайте.
- Добавьте корицу по вкусу и куркуму на кончике ножа.
- Скатайте из теста шарики. Обваляйте в муке и жарьте на разогретой сковороде, смазанной оливковым маслом.
- Для приготовления соуса смешайте при помощи блендера кокосовое молоко, семена чиа, мед и ягоды.
- Перед подачей полейте сырники ароматным соусом.
А какие необычные постные рецепты знаете вы?
Читайте также:
- На два укуса: маленькие постные пирожки от Юлии Высоцкой
- Суп, запеканка и еще 5 постных рецептов из квашеной капусты
- Александра Флоринская поделилась семейным рецептом постного кекса из гречки
Фото на анонс: Instagram @grinevaru, @olesya_buchy*
