Спасите! хреновая закуска пропадает…

*...принотовила из помидор, хрена, чеснока хреновую закуску… все в холодильнике не поместилась, осталось на полу стоять пока на дачу не увезли… Все банки вздулиси и вода стала вытекать… Я так на зиму хотела сохранить… Спасите, помогите