Из сообщества  
Все рубрикиЕсть вопрос"Мясо по-французски"Ещё

Рис для плова

*Сколько стаканов воды на один стакан риса нужно для приготовления плова (чтобы рассыпчатый получился)?
Пожаловаться
Опубликовать
Комментарии пользователей 10
08 июля 2011 21:03
АрсенийВарвара
Раньше готовила 1 к 2, а тут недавно научили готовить самый настоящий плов, так там 1 к 1, просто большую роль играет посуда… в данном случае – казан! Я тоже за обычный рис, длинный мягким не получается!
ОтветитьНравится
08 июля 2011 20:14
Арсен
Как раз только с кухни, сегодня был плов)))я готовлю на стакан риса полтора стакана воды. Рис предварительно замачиваю ненадолго в воде. А сорта разные пробую, и длинный, и круглый, и бурый, а сегодня дикий! Кстати, о пользе риса, только в двух последних есть какая-то ценность, обычный же белый рис никакой пользы не несет
ОтветитьНравится
08 июля 2011 17:36
ВаняЮра
ну еще сматря какой рис) – я длинненький беру – он рассыпается)
ОтветитьНравится
08 июля 2011 18:12
Кристина
Таня П+1000
ОтветитьНравится
08 июля 2011 17:36
ТёмочкаНаточка
я для плова всегда покупаю длинозерный пропареный рис, сначала обжариваю мясо, потом слоями лук, морковь, рис и по ложке или лопатке лью воду, чтоб покрывала рис сверху на 1-1,5 пальца. ну а специи и прочие добавки уже по вкусу и предпочтениям
ОтветитьНравится
08 июля 2011 17:38
Кристина
Анжеликая так же делаю!
ОтветитьНравится
08 июля 2011 17:35
ДавидИлья
когда рис засыпите в казан, столько, сколько вам его нужно воды нужно налить на два пальца выше уровня риса, и не перемешивать его с уже обжаренным мясом до полной готовности, вода выкипит, потом можно положить целую головку чеснока и накрыть керамической тарелкой (плиту уже выключить), а потом только, когда настоиться перемешать… я так всегда делаю, моим всем нравиться!
ОтветитьНравится
08 июля 2011 17:36
Милена
мамаСыновейПеред тарелкой в рисе надо еще дырки прокрутить до дна :) А потом накрывать
ОтветитьНравится
08 июля 2011 17:34
Кристина
1 к 2м, а когда плов делаю, я просто все поливаю водой, чтоб на 2 см было сверху
ОтветитьНравится
08 июля 2011 17:34
Милена
Что бы вода на 2 пальца покрывала… мы так меряем.  
ОтветитьНравится
Последние записи сообщества

Новость дня,