Рис для плова

да ладно))) я всегда с длинным делаю и получается рассыпчатый!

рассыпчатая каша с морковкой XDD

ничего подобного))

ага, скажите узбечке каким должен быть плов:P

а вы знаете какой готовлю я? Видели и пробовали хоть раз?

не сомневаюсь, что вы готовите вкусно, но увы, если рис не для плова, это уже не оригинальный рецепт. то же самое, как моя узбекская бабушка готовит «борщ». вкусно, пальчики оближешь. но именно «борщ».

ниче подобного, всегда делаю длинный, обязательно промыть его не менее 6 раз в ХОЛОДНОЙ воде. Засыпать в казан, влить воды тем же стаканом которым рис отмеряли, ровно столько же, сколько  и риса. (т.е. на 1 стакан риса 1 ст воды) И всегда получается как надо! Да, ине перемешивать, на малом огне тушить пока вода не выпарится…

От сорта риса зависит – бывает и длинный и круглый. 

когда рис засыпите в казан, столько, сколько вам его нужно воды нужно налить на два пальца выше уровня риса, и не перемешивать его с уже обжаренным мясом до полной готовности, вода выкипит, потом можно положить целую головку чеснока и накрыть керамической тарелкой (плиту уже выключить), а потом только, когда настоиться перемешать… я так всегда делаю, моим всем нравиться!

Перед тарелкой в рисе надо еще дырки прокрутить до дна :) А потом накрывать

Как раз только с кухни, сегодня был плов)))я готовлю на стакан риса полтора стакана воды. Рис предварительно замачиваю ненадолго в воде. А сорта разные пробую, и длинный, и круглый, и бурый, а сегодня дикий! Кстати, о пользе риса, только в двух последних есть какая-то ценность, обычный же белый рис никакой пользы не несет