*Для кухни, на мой взгляд, нужно завести правило: в холодильнике всегда должен иметься постоянный стратегический запас продуктов, которые могут легко храниться в течение продолжительного времени и которые могут помочь нам в приготовлении разнообразного меню. Периодически его пополняем теми продуктами, которые заканчиваются, и, как правило, их получается не так много.
Я стараюсь постоянно пополнять свои «стратегические» запасы по мере их исчезновения. Вот мой список продуктов, которые у нас всегда есть дома (кроме сахара, соли):
– молоко, сыр
– масло сливочное.
– масло раститительное
– мука
– крупы (греча, рис, пшено и т.п.)
– сухофрукты (курага, изюм, финики, яблоки, чернослив)
– макаронные изделия
– яйца
– овощи: картофель, морковь, капуста, лук, чеснок, свекла и др.
– фрукты и ягоды (яблоки, бананы и др. (по сезону))
– мясо (свинина, говядина, курица)
– рыба (хранится в морозильной камере)
– замороженные грибы (шампиньоны)
– замороженные овощи (брокколи, стручковая фасоль),
– замороженная ягода
– консервы (горошек, сгущенное молоко...)
– варенье, мед
– горький шоколад, печеньки и сладости для «внезапных» гостей
– алкоголь
– чай, кофе
– специи и кондитерские добавки (перец черный и душистый, укроп, петрушка, ванилин, желатин)
– сметана, майонез
P.S.
1. Мне спсок облегчает приготовление пищи – всегда есть под рукой продукты для вкусного завтрака/обеда/ужина/перекуса.
2. Пробежавшись по списку глазами, сразу можно увидеть, что нужно докупить.
А что у вас из продуктов всегда есть на кухне?
Я стараюсь постоянно пополнять свои «стратегические» запасы по мере их исчезновения. Вот мой список продуктов, которые у нас всегда есть дома (кроме сахара, соли):
– молоко, сыр
– масло сливочное.
– масло раститительное
– мука
– крупы (греча, рис, пшено и т.п.)
– сухофрукты (курага, изюм, финики, яблоки, чернослив)
– макаронные изделия
– яйца
– овощи: картофель, морковь, капуста, лук, чеснок, свекла и др.
– фрукты и ягоды (яблоки, бананы и др. (по сезону))
– мясо (свинина, говядина, курица)
– рыба (хранится в морозильной камере)
– замороженные грибы (шампиньоны)
– замороженные овощи (брокколи, стручковая фасоль),
– замороженная ягода
– консервы (горошек, сгущенное молоко...)
– варенье, мед
– горький шоколад, печеньки и сладости для «внезапных» гостей
– алкоголь
– чай, кофе
– специи и кондитерские добавки (перец черный и душистый, укроп, петрушка, ванилин, желатин)
– сметана, майонез
P.S.
1. Мне спсок облегчает приготовление пищи – всегда есть под рукой продукты для вкусного завтрака/обеда/ужина/перекуса.
2. Пробежавшись по списку глазами, сразу можно увидеть, что нужно докупить.
А что у вас из продуктов всегда есть на кухне?
о спасибо, все хотела упорядочить, и все никак не получалось. в закладки.
прошу прощения за ссылки, просто в блокноте они заменялись нормальными словами, не заметила
Давно пыталась свести все в одну кучу. вот какой список я для себя составила (по материалам Блогохозяйки). Думаю, многим будет полезен.
- Сахар
- Сахарная пудра
- Уксус (обычный и яблочный)
- Лимонный сок
- Сода питьевая
- Разрыхлитель для теста
- Мука
- Ванилин
- Желатин
- Крахмал
- Дрожжи сухие
- Сухари панировочные
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, финики)
- Орехи (грецкие, миндаль, арахис, кешью)
- Какао-порошок
- Соль
- (лавровый лист, перец черный, красный, барбарис, куркума)
- Сухая (петрушка, укроп, базилик)
- Маргарин
- Сливочное масло
- Томатная паста
- Рис
- Гречка
- Мелкая вермишель
- Макароны или спагетти
- Подсолнечное масло
- Оливковое масло
- Картофель
- Морковь
- Лук
- Чеснок
- Чай (черный, зеленый, в пакетах)
- Кофе
- Майонез
- Молоко
- Яйца
На случай неожиданных гостей, дома храним:Покупается по надобности:
Нужные мелочи
Список распечатала, повесила на кухне, все время отмечаешь, что заканчивается, а звонок мужа — я в магазине, чего купить, сразу диктуешь список нужных продуктов
ну это не стратегический минимум а весь наш рацион и есть, весь список присутствует в холодильнике)))
у нас консервы еще – рыба, тушенка, фасоль.
чеснока
рыба (хранится в морозильной камере)
– замороженные грибы (шампиньоны)
– замороженные овощи (брокколи, стручковая фасоль),
– замороженная ягода
– консервы (горошек, сгущенное молоко...)
а остальное как у вас)