5 свиных языков (разрезать вдоль на две части), 2ст.л. томатов в собственном соку (размять вилкой), сушеные французские травы 2ч.л., 1 большая луковица (порезать кольцами), 20 полосок копченого бекона, соль и перец по вкусу.
Половинки языков посолить, поперчить и натереть сушеными травами, обмотать беконом (по 2 полоски на каждый кусок). Выложить языки на противень с фольгой, полить томатной массой, сверху уложить кольца лука. Плотно накрыть противень фольгой. Духовку нагреть до 200*, на нижнюю полку поставить емкость с водой, противень с языками поставить на среднюю полку, запекать 2часа. За десять минут до готовности снять верхний слой фольги.
а как чистить языки перед готовкой?