Польза чечевицы
Употребление чечевицы может принести пользу и маме, и малышу.
- Кормящей маме она особенно полезна, т.к. входящие в состав качественной крупы изофлавоны предотвращают развитие рака молочных желез.
- Профилактика анемии.
- Укрепление иммунитета.
- Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, ускоряет обменные процессы в организме.
- Женщины могут смело кушать чечевицу при ГВ. Она низкокалорийная, при этом хорошо насыщает и дает энергию.
Многие диетологи отмечают особую способность чечевицы выводить шлаки и токсины.
Кроме полезных свойств, существуют ситуации, в которых следует ограничить потребление чечевицы:
- У новорожденного: колики и дисбактериоз.
- У женщины: камни в почках, желчном пузыре, геморрой, анальные трещины.
Чечевица – полезный, но сложный продукт. Вводить его лучше не раньше, чем через 3 месяца после родов. Желательно ограничить потребление чечевицы в вечернее время.
Что можно приготовить из чечевицы
Для кормящих женщин ниже приведены рецепты с основным ингредиентом – чечевицей.
- Суп из чечевицы. Готовится из куриного филе, красной чечевицы, моркови, картофеля, лука. При желании можно добавить кабачок и разную зелень – сельдерей, укроп, петрушку. Суп на курином бульоне с добавлением чечевицы получается диетическим, питательным и вкусным.
- Салат. В салате чечевица хорошо сочетается с яблоками, сухофруктами, сыром фета и зеленью. Ингредиенты можно добавлять по вкусу, в зависимости от того, что больше нравится.
- Чечевица с курицей и рисом. Рецепт прост: в традиционный рецепт диетического плова с курицей добавить чечевицу, заранее отваренную до полуготовности.
При приготовлении рекомендуется чечевицу предварительно замочить в воде на 20–30 минут. Полезные и вкусные блюда из нее получаются в мультиварке, где параллельно на пару можно приготовить мясо или рыбу.
Маме грудного малыша лучше кушать зеленые и коричневые сорта чечевицы!
Можно ли кушать чечевицу при кормлении грудью? Да, т.к. ее основная питательная ценность заключается в наличии белка. Основные рекомендации – умеренность и обдуманность, постепенный ввод в меню, особенно если женщина до беременности ее не ела совсем.
Видео
Читайте далее: шиповник при грудном вскармливании
