Во время беременности у многих женщин вкусовые предпочтения изменяются. Связано это с гормональной перестройкой организма. Одним из таких проявлений может стать сильная тяга к соленой пище.
Селедка – привычный для многих продукт, который чаще всего едят в соленом виде. Употреблять ее в ожидании малыша можно, но только в ограниченном количестве.
Рекомендуемая норма – не больше 3 кусочков в неделю.
Расскажем, почему беременных «тянет» на селедку, о ее пользе и вреде.
Почему хочется селедку
Сильное желание съесть какой-то продукт говорит о том, что организму требуются определенные вещества, входящие в состав этой пищи. Тяга к соленой рыбе у будущей мамы может быть вызвана рядом причин.
- Повышение уровня прогестерона. Этот гормон способствует расслаблению гладкой мускулатуры и понижению артериального давления. Соленая пища помогает его повысить.
- Нехватка кальция. Для правильного формирования плода требуется большое количество кальция, который содержится в мясе и рыбе.
- Дефицит жирных кислот. Селедка – один из рекордсменов по их содержанию.
Польза селедки для беременных
Продукт содержит большое количество витамина D, витаминов группы В, белка, фосфора, полезного жира и кальция.
Селедка:
- укрепляет кости;
- замедляет процессы старения;
- сокращает размер жировых клеток;
- уменьшает риск возникновения сахарного диабета;
- повышает гемоглобин;
- улучшает работу почек и щитовидной железы;
- укрепляет зрение;
- положительно влияет на работу мозга;
- улучшает работу сердца и сосудов за счет высокого содержания Омега-3.
Сельдь (в отличие от других крупных рыб) не успевает накопить в организме тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому можно не волноваться о том, что опасные элементы попадут в организм.
Возможный вред
- Основная причина, по которой не стоит чрезмерно увлекаться селедкой во время беременности – большое содержание соли. Она провоцирует усиление отеков, которые сопровождают будущую маму. Особенно актуальна эта проблема на последних месяцах беременности.
- Соленая пища также стимулирует выработку желудочного сока и повышает его кислотность.
- Большое количество соли может негативно сказаться на водно-солевом балансе и работе почек.
- Также соль вымывает из организма калий, что нарушает обменные процессы и негативно влияет на усвоение водорастворимых витаминов.
- Еще одна опасность – возможное заражение рыбы паразитами в случае нарушений технологии приготовления. Как правило, такое происходит редко, так как продукт подвергается заморозке, которая убивает все вредные микроорганизмы.
Какую сельдь выбрать
Врачи рекомендуют будущей маме отдать предпочтение вареной или тушеной сельди. Если же хочется именно соленую рыбку, следует:
- приобретать продукт в крупных торговых точках, где есть подходящие условия хранения и сертификаты качества продукции;
- покупать селедку целиком, внимательно осмотрев ее со всех сторон.
Сельдь должна иметь плотную спинку, блестящую кожицу и бледно-розовые жабры. Белый налет и разваливающаяся тушка – признак испорченного продукта.
Умеренное употребление селедки во время беременности допустимо при отсутствии противопоказаний. Если будущую маму преследует сильная тяга к соленой пище, необходимо обратиться к специалисту для выявления причины.
Статья не является медицинской рекомендацией. За получением профессиональной консультации необходимо обратиться к врачу.
Видео
Список литературы
- Herring Nutrition Facts and Health Benefits, сайт.
- Health Benefits of Herring, сайт.
- Селедка при беременности, сайт.
Фото: Depositphotos
