С какого возраста можно давать арбуз ребенку?

Есть такая шутка: у воды четыре агрегатных состояния: жидкое, твердое, газообразное и арбуз. И это похоже на правду, потому что арбуз состоит из воды на 80-90%.

Арбуз, кроме воды, содержит множество полезных веществ. Среди них:

• углеводы (до 12%);
• небольшое количества белка;
• соли железа, кальция, магния, натрия;
• витамины С, В1, В2, Е, РР;
• клетчатка.

Чем полезны арбузы

1. В лечебных целях арбузы используются при сахарном диабете, атеросклерозе и малокровии¹.
2. Высокое содержание калия делает арбуз незаменимым для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями и борется с отеками. Употребление арбуза нормализует работу сердечено-сосудистой системы еще и потому, что способствует разжижению крови.
3. Мякоть арбуза обладает выраженным мочегонным действием, при этом не вызывает раздражения почек и мочевого пузыря.
4. Способствует выведению токсинов из организма.
5. Обладает желчегонным действием.
6. Утоляет жажду.
7. Укрепляет иммунитет.
8. Помогает снижать вес.

Красный цвет арбузу придает ликопин. Он обладает антиоксидантными свойствами, способен снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает развитие некоторых видов рака. Богатый ликопином арбуз будет внутри темно-розовым или красным².

Когда можно вводить арбуз в детское меню

Педиатры и диетологи в этом вопросе едины: в рацион ребенка арбуз можно вводить после года, поскольку к этому возрасту пищеварительная система малыша готова усвоить содержащуюся в арбузе клетчатку.

Предлагайте ребенку только мякоть арбуза, без корки. Удалите семечки, иначе есть риск, что они попадут в дыхательные пути ребенка.

Суточная норма годовалого крохи составляет 150 г, причем, за один прием можно дать малышу только около 50 г яркой вкусной мякоти.
Суточная норма деток 2-3 лет: 300 г (один прием – 100 г).
Суточная норма ребенка старше 3 лет: 500 г (один прием – 150 г).

Нитраты

Все чаще в сознании людей мелькает связка: «арбуз – нитраты». Это убеждение имеет основания, так как для ускорения созревания арбузы удобряют азотистыми соединениями.

В организме человека нитраты превращаются в нитриты, которые являются токсичными и могут вызвать отравление. Доза нитратов, способных вызывать отравление у детей, гораздо ниже, чем у взрослых. В арбузах нитраты концентрируются в корке, поэтому лучше давать ребенку только сердцевину.

Существует специальный прибор, который позволяет в домашних условиях определять содержание нитратов. Достаточно удобно и компактно. Жалко только, что непосредственно в магазине такой экспресс-анализ вряд ли позволят провести. Поэтому основной мерой безопасности является покупка арбузов в сезон, когда они созревают естественным путем.

В процессе созревания плотность арбуза уменьшается. Этим объясняется бытовое наблюдение: спелый арбуз в воде плавает, а незрелый тонет. На основе этого свойства ученые спроектировали прибор для определения спелости арбуза³. Кто знает, возможно, скоро мы будем не простукивать арбузы в магазине, а научно проверять их спелость карманным прибором.

Доктор Комаровский про арбузы

Интересно и с юмором отвечает на «арбузные» вопросы доктор Евгений Комаровский⁴.

Можно ли есть арбузы кормящим мамам?

«Однозначно можно. Но не стоит увлекаться ранними арбузами, чтобы уменьшить вероятность попадания в организм нитратов. Покупать желательно сразу несколько арбузов: первым арбузом накормить папу. Если эксперимент окажется удачным, можно кормить маму. Но не съедать весь арбуз, а только пару долек. Если после этого с мамой и ребенком все нормально, то можно продолжать».

Чем полезны арбузы?

«Это замечательный вариант питья. Иногда он просто выручает. Ребенка с кишечной инфекцией напоить сложно, но очень нужно. Арбузом сделать это гораздо проще. Кроме того, это вариант закаливания. Если есть прохладный арбуз из холодильника, то это способствует формированию местного иммунитета носоглотки».

С какого возраста можно давать ребенку арбуз?

«После года можно начинать знакомить».

Видео

Источники

1. Халилова Ф. А. Арбуз как лечебный продукт // Биология и интегративная медицина. – 2017. – № 1. – С. 309-313.
2. Неумывакин И. П. Арбуз. Мифы и реальность. – Диля, 2015. – 128 с.
3. Тихомирова С. А. Способ и устройство для оценки спелости арбуза // Научный альманах. – 2016. – № 11. – С. 255-260.
4. Блог доктора Комаровского

Фото: Depositphotos