Польза разгрузочной молочной диеты
Молоко – один из лучших продуктов для разгрузочной диеты. При невысокой калорийности – всего 86 калорий в одном стакане обезжиренного молока – оно дает эффект насыщения. Это происходит за счет обволакивания слизистой оболочки желудка и уменьшения действия на нее желудочного сока, снижения чувства голода.
Уникален состав молока. В него входят белки, жиры, углеводы в лучшей пропорции, набор всех необходимых микроэлементов и витаминов. Поэтому у тех, кто «сидит» на молочной диете, не возникает дефицита питательных веществ.
У большинства людей молоко дает послабляющий эффект, несмотря на полное отсутствие в нем клетчатки. Это происходит из-за частичного поступления в кишечник нерасщепленного молочного сахара лактозы, ее употребляют кишечные бактерии. Вода, образующаяся при расщеплении лактозы, разжижает кишечное содержимое, а углекислота стимулирует перистальтику.
Молочная разгрузочная диета естественным образом помогает сбросить вес, очистить кишечник, не вызывая дефицита питательных веществ.
Кому не рекомендованы разгрузки на молоке?
Несмотря на все достоинства молочных разгрузок, их не следует применять в таких случаях:
- при непереносимости лактозы, когда в организме нет или мало расщепляющего ее фермента лактазы;
- при аллергии на лактозу, молочный белок казеин;
- людям с болезнями почек, с образованием песка, камней из-за высокого содержания в молоке кальция;
- при пониженной секреторной функции желудка, неспособности расщепить молочные белки;
- в пожилом возрасте, жиры молока способствуют повышению холестерина в крови.
Прежде чем решиться на молочные разгрузочные дни, нужно предварительно посоветоваться с врачом.
Варианты разгрузочных дней с молоком
Устраивать дневную разгрузку только лишь на молоке можно, но такую жесткую диету нелегко выдержать. Можно сделать ее более разнообразной, вкусной и полезной, сочетая основной продукт с чаем, кофе, творогом, фруктами, гречкой или овсянкой.
Молоко с зеленым чаем
Напиток «молокочай» готовят следующим образом: 1,5 литра молока низкой жирности (до 2,5%) подогревают до 90°, добавляют в него 2 столовых ложки листового зеленого чая, дают настояться 15 минут, процеживают. Выпивают каждые 2 часа по полстакана, дополнив его доверху питьевой водой.
Кофе с молоком
Лучший рецепт для поклонниц этого прекрасного тонизирующего напитка. В половину стандартной чашки натурального кофе добавляют 100 мл обезжиренного молока. В день нужно выпить 5 чашек напитка через равные промежутки времени.
При наличии сердечно-сосудистых заболеваний вопрос о допустимом количестве чашек кофе в день нужно согласовать с врачом.
Гречка с молоком
Гречневую крупу не варят, а на ночь 1 стакан заливают 2 стаканами кипятка, накрывают, укутывают полотенцем. Утром разбухшую крупу смешивают с 1,5 литрами обезжиренного молока, делят на 5 приемов в день. Можно не смешивать, а есть отдельно гречку, запивая молоком, – на любителя.
Творог с молоком
Дневной рацион включает половину литра молока и 400 г творога низкой жирности. Его делят на 6 приемов через одинаковое время. Можно смешать, а можно есть отдельно, при этом полезно добавить в творог столовую ложку пищевых отрубей.
Бананы с молоком
Диета проста, состоит из 1 л молока и 3-х спелых бананов. Нужно всего лишь выпивать по 200 мл молока 5 раз в день, а в промежутках съедать 1 банан, исключая 4-й вечерний промежуток. Поскольку спелые бананы повышают содержание сахара в крови, разрешается употреблять чистую питьевую воду или несладкий чай.
Овсяное молоко
Овсяный напиток, называемый молоком, хорошо подойдет тем, у кого есть противопоказания к коровьему молоку. Овес держит первенство среди всех злаков по количеству ингредиентов, полезных для организма.
Для приготовления напитка стакан овсяных хлопьев высыпают в стеклянную или фарфоровую емкость, заливают 2 л питьевой воды, оставляют настояться на ночь. Утром смесь хорошо размалывают блендером, процеживают. Принимают в течение дня по 1 стакану через равные промежутки времени. Больше ничего пить и есть нельзя.
Результаты молочных разгрузок не заставят себя ждать, если их проводить регулярно раз в месяц, а 2–3 последующих дня соблюдать щадящую диету с ограничением мучных и острых блюд, животных жиров. Отзывы говорят о том, что такие дни не только помогают сбросить 0,5–1,5 кг массы тела, но и улучшить общее состояние, повысить жизненный тонус.
Видео
Читайте также: разгрузочный день на овсянке
